【台南訊】甜點控請尖叫!真人實境秀「廚神當道」的明星主廚「龐克甜點女王」安娜˙波利維(AnnaPolyviou)旋風席捲台北後,即日起至8月10日快閃客座香格里拉台南遠東飯店,推出《澳洲甜點神廚 龐克女王駕到》系列活動,帶來要摔過才能吃的超狂甜點「安娜的爆炸星球」。

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「龐克甜點女王」安娜‧波利維 (Anna Polyviou)來自澳洲雪梨香格里拉的甜點行政主廚安娜以龐克金髮、身體多處穿洞等鮮艷顯眼的街頭風格著稱,新潮亮眼。天賦異稟的她曾於墨爾本索菲特酒店、倫敦克拉里奇酒店、巴黎皮埃爾·艾爾梅知名法式西點店等地留下足跡,桀驁不馴的思維在她世界級的甜點作品中展露無遺。

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安娜表示:「甜點是一個充滿顏色、趣味、時髦節奏的世界,當然也是展現技巧、熱情和創造力的世界。」她以打破常規的創造理念來替代平庸,一路上贏得多項大獎肯定!喜愛街頭文化與音樂的安娜,將年輕活力注入甜點創作,街頭潑灑、反骨龐克、童趣玩心,都是安娜的靈感來源。作為甜品界先驅,獨具魅力的主廚安娜,勢必將於南台灣掀起全新甜點旋風!

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史上最潮甜點-「安娜的爆炸星球」‪要摔過才能吃!風靡全球甜點迷的「安娜的爆炸星球」於實境節目澳洲版「廚神當道 Master Chef」首次登場時,創下了1100萬人的收視人口。精緻又美麗的它以75道工序製成,被譽為全球最複雜甜品之一。單是製作薄如蛋殼的白巧克力外層就得耗費三小時,須精密控制溫度與適當的攪拌混合才能製成,再依序包裹馬斯卡彭香草慕斯、蔓越莓費南雪、可可焦糖脆餅,佐上新鮮草莓、覆盆子、迷迭香、跳跳糖等裝飾,才能完美呈現這講求道道細節的甜品。

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而品嚐「‎安娜的爆炸星球」的方法更是要顛覆你的想像!必須高高舉起,毫不留情的重重摔碎,讓所有元素巧妙炸射混合後,再品嚐安娜女王獨創的口感及風味,非常療癒。「安娜的爆炸星球」每日於品香坊限量販售,共推出三種尺寸:迷你版每顆(罐裝)200元、中款(球型)每顆400元,大款(球型)每顆1600元。請致電 (06) 702 8856及早預約!