可愛的維尼熊鬆餅,讓人捨不得吃(攝影/鄭冠瑛).

 

隨著英國在19世紀末的強盛,下午茶文化從英國本土帶入歐洲和它的殖民地,也在推廣的時候有了不同的品嘗方式與名稱,流傳至今也成了許多女生的最愛,不少女生都愛與三五好友一邊享用下午茶一邊聚會,對於喜歡的甜點,總是有胃口吃進肚子裡面,

能夠在假日的午茶時光,坐下來與好朋友享用下午茶,無非是週末最大的放鬆,以藍白色系為背景襯托出漫步調的生活,彷若置身在英國皇宮,享受貴族般的待遇。這道沒有任何水果搭配的維尼熊鬆餅,單吃就能吃到濃濃的雞蛋香,咬下的口感較為紮實,在淋上一點蜂蜜,咀嚼在口中能感受濃濃雞蛋香以外,也能品嘗到微甜的蜂蜜襯托出鬆餅的濕潤度,另外,「咖萃」的何老闆也特別推薦巧克力布朗尼,薄薄亮亮的表皮、鬆鬆軟軟的內餡,想不到布朗尼竟然也能如此的充滿靈魂,能夠再搭配「咖萃」的瑪黛茶,一定是最奢華的享受了。

瑪黛茶為阿根廷的國寶茶,因為阿根廷溫潤潮濕的氣候和充足的陽光,很適於這種樹木生長,阿根廷當地人都會取其枝葉泡成茶飲用,可以促進代謝,也因為何老闆曾經居住過阿根廷,遂將這健康的茶飲推薦給客人享用。香橙瑪黛茶的味道像茶葉又不像茶葉,有一股清新的香氣,比起傳統茶葉,入喉的感覺極為溫潤也沒有苦澀味,是享用甜點之餘的不錯選擇。

來到「咖萃」,讓你的午茶時光充滿簡單與純粹。(攝影/鄭冠瑛)

 

更多美食資訊http://tw.tranews.com