芝麻、花生、紅豆跟原味等4種口味,現場製做,美味可口。(攝影/田世融)

一間隱藏在中美街的小攤販,以販賣手工麻糬為主,因為老闆的奶奶是客家人而且會自己手做麻糬皮,所以決定傳承奶奶的手藝自己出來開店,讓更多人嚐到客家風味的麻糬。

林老闆表示麻糬皮都是由奶奶親手做的,是以純糯米且不添加防腐劑,所以可以讓客人吃得安心。製作麻糬皮過程繁複,光是做一次皮就得至少花上8個小時,就連內餡也都是老闆自己做。另外,「和日手作」的麻糬都是現場製作,新鮮又美味。

一口咬下麻糬發現它的外皮Q軟,最重要的是它的內餡不會太甜,對於不常吃甜食卻想吃看看傳統風味麻糬的朋友,可以到「和日手作」來嚐鮮,目前店內推出的口味有原味、紅豆、花生跟芝麻,喜歡吃麻糬的朋友可以來吃吃看。

對了,店內目前還有販賣草莓大福,是草莓季才有的喔!紅豆麻糬配上整顆草莓吃起來酸甜酸甜的,別有一番風味,另外老闆表示,未來會推出麻糬搭配乳酪,有感興趣的朋友記得要到中美街的「和日手作」品嚐看看!(攝影/田世融)

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