【TraNews全球新聞記者顏永欽/屏東報導】
  國慶連假不知到哪兒玩嗎?到屏東觀賞國慶煙火當然是首選,隔天再前往屏東內埔,參加全台獨一無二的「屏東可可莊園嘉年華會」,品嘗道地台灣生產的美味巧克力,暢遊台灣罕見的可可樹莊園,甚至還能親自採摘可可豆,全台「限定版」的獨家玩法,玩出屬於自己的樂趣!

▲屏東是台灣最大可可種植地,也開放遊客遊莊園採可可。(攝影/顏永欽)

  屏東可可嘉年華活動將在10/11~12日國慶連假期間,於屏東內埔地農會前舉辦,連續兩天免費入場及報名參加莊園巡禮,還能品嘗在地農民生產的可可豆、巧克力等產品,現場也開放體驗巧克力DIY,活動時間每天上午九時至下午四時。

▲集結屏東可可農民力量,舉辦可可嘉年華,遊客有吃有玩有體驗。(攝影/顏永欽)

  屏東可可是目前全球最北的可可產區,種植的的可可豆具特殊果酸與灣獨一無二且多層次的風味,近年接連在被喻為巧克力界奧斯卡ICA世界巧克力大賽與AOC英國皇家學院巧克力大賽的國際舞臺中展露頭角,今年獲獎成績翻倍達到52面獎牌,優異品質備受肯定。

  而屏東不僅擁有世界等級的巧克力,也擁有發展可可產業「Tree To Bar」的潛力,從種植可可樹一路製成巧克力,完整保留巧克力風土味道的品牌,比常見的Bean to Bar 更多了從可可樹的培育、可可果的採集到發酵的前置階段,讓新鮮的可可豆在發酵前就有好的品質,帶出臺灣獨特且多層次的風味,這樣的優勢是他國巧克力無法比擬。

▲可可嘉年華是全台獨家限定玩法,很適國慶連假安排旅遊。(攝影/顏永欽)

  行政院農業委員會水土保持局臺南分局看好屏東可可在國內外市場發展潛力,於105年起與屏東縣政府,透過產業跨域合作計畫,共同推動屏東地區可可產業,媒合行政院農委會種苗改良繁殖場、高雄區農業改良場、屏東縣政府、國立高雄餐旅大學、巧克力業者等公私部門之產業技術及資源共同投入,協助促成屏東地區可可生產品質穩定、安全加工技術提昇及行銷服務建置,將資源發揮最大效益,期許達到在地特色產業創生綜效,吸引青年返鄉或留鄉經營,振興農村經濟讓可可產業健全發展。

▲在地果農認真培育可可樹,製成台灣本產巧克力。(攝影/顏永欽)

  目前全台種植可可樹面積約200公頃,光是屏東就佔了148公頃,莊園近30家,甚至還組織「可可家族」,以共同行銷的「打群架」方式拓展市場。除了各家均有生產各種巧克力之外,例如「小雨果巧克力」產品多樣化,有純黑巧克力、髒髒豆、可可杏仁瓦片、可可核桃酥(入選十大伴手禮)等,「林后可可」甚至研發可可面膜、保養品、潤膚乳、防曬乳和護唇膏等等。

▲巧克力製程繁複,從取果、發酵、日曬到烘烤、研磨調溫等,均須細心照料。(攝影/顏永欽)

  而許多果農也全力發展生態休閒旅遊行程,「TC巧鋪」和「可可寶貝」均可預約行程,可進行果樹生態導覽解說、巧克力DIY,「牛角灣」則可品嘗各種可可巧克力餐點和飲品,團體客人則可DIY製作巧克力蛋捲。

▲巧克力產品多樣化,以生巧克力最受歡迎。(攝影/顏永欽)

▲遊客在牛角灣可以體驗巧克力蛋捲DIY。(攝影/顏永欽)

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