【TraNews全球新聞記者顏永欽/新北市報導】
冬天的北海岸,不再那麼熱了!以金包里老街、鴨肉美食和地瓜伴手禮聞名的金山老街,以及海岸美景「燭臺雙嶼」和附近的石門景點,得天獨厚的天然美景和宗教人文、在地美食等,很適合搭配萬里和基隆,安排一日或二日行程,吃美食看美景買好物!

▲金山盛產地瓜和芋頭,製成伴手禮超受歡迎。(攝影/顏永欽)

金山最出名的地方特產地瓜(蕃薯)與芋頭(芋仔),衍生出的各種特色伴手禮,像是地瓜冰、地瓜酥餅、芋頭酥餅等等,都是必買伴手禮。在北海岸國家風景區管理處輔下,老街上的伴手禮店「金山藷童瑤」、「阿嬤ㄟ等路」和「富品家」米食,都在禮盒外觀包裝上有了新的突破,不但質感提升不少,買來自嘗或送禮都得宜大方。

金山藷童瑤充滿了文創和童趣風格,「藷童瑤」主人沈全吉接手這家老店後,不但更名而且重新定位和包裝新店,保留了古法製作薯片的優點,又加入了許多特別的口味,例如費時耗工的地瓜片,去皮後泡在麥芽糖裡12小時入味,拔絲地瓜則以麥芽糖拌炒,而有別於一般地瓜片,他還以拋油和烘烤方式降低油分,保留本身甜味;此外,部份包裝也在北觀處的輔導下更為單純和簡化,深受遊客喜愛。

▲金山藷童瑤以文創提升質感,對遊客更具吸引力。(攝影/顏永欽)

「阿嬤ㄟ等路」是在地土生土長的老闆蔡坤明延續過去經營的民宿「阿嬤ㄟ秘密花園」精神,創立阿嬤ㄟ等路,結合了蕃薯、芋頭等在地農產,並以低溫烘焙的製作方式,降低油膩感保持食物原味;推薦最熱賣的特大包蕃薯酥(黃金地瓜片)可以分裝成好幾包,平價又實惠超划算。另外還有黃金冰烤地瓜,冷凍著吃冰冰涼涼香甜綿密又能吃到原味。

▲阿嬤ㄟ等路生產傳統風味薯片,讓遊客愛不釋口。(攝影/顏永欽)

富品家傳統米食在第二代李東展的接棒下,讓客人吃到的不僅僅是濃厚的台灣味,還有待客如家人的真摯心意。李東展研發出比巴掌還小的米果,六種口味包括黃金筍尾、招牌菜脯肉、萬丹紅豆、咖哩菜脯和奶油地瓜泥、花生小紅龜等,多以在地食材地瓜製作外皮再結合台灣各地食材內餡,在老街菜市場和網路上都買得到,未來也將結合行程讓遊客可以DIY做粿體驗。

▲富品家傳統米食改良紅龜粿,變成炙手可熱的伴手禮。(攝影/顏永欽)

此外,冬天風大,也是體驗放風箏的好時節,位於石門富貴角燈塔入口前的「風藝術園區」就是一處重要風箏推廣園區,總經理李青田推廣風箏藝術10多年不遺餘力,遊客來到這兒,可以親手彩繪風箏,再由教練指導放飛技巧,每個人都可以讓自己的作品飛向天際。園區共有五個場館,除了手作還有風箏展示、咖啡和戶外草皮區,同時鄰近富貴角燈塔、老梅綠石槽和富基魚港等,適合與金山安排成二日遊行程。

▲石門風藝術園區有做風箏和放飛體驗,勾起遊客童趣心。(攝影/顏永欽)

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