在台中經營22年頭的北海岸婚宴會館,從老店海鮮餐廳起家,美味又好吃的海鮮料理是眾多饕客的最愛,為了慶祝22周年特別推出美味又平價的總裁頂鮮宴。

▲總裁頂鮮宴8888,足夠十人吃還有餘!

多年來強調『就是鮮』就是要讓顧客吃到最鮮的食材,一整桌滿滿的海鮮料理,能享受到豐富的海陸食材,並且有服務人員負責烹調餐點。

▲干貝優格沙拉
以干貝及多種蔬果組合而成,芒果優格是店家自行調製,水果的甜與干貝的鮮,是最合適的開胃菜。

▲海鮮拼盤
海鮮是以當日的食材為主,今日為半隻帝王蟹、馬祖活淡菜、生食級干貝、鮑魚、芋頭丸、燈捕小卷、文蛤蚵仔等,帝王蟹會有專人幫忙處理,煮過海鮮的湯頭非常鮮甜。

▲招牌香酥鴨
選用養180天的鴨採先滷後炸,上面有塗上一層蜂蜜增加香酥鴨的風味,表面撒上蒜酥能讓鴨子本身的香氣更上層樓。

▲南瓜焗烤盅
蟹肉和滿滿的南瓜隱藏在焗烤的起司裡,軟香的南瓜與蟹肉意外的搭,掀開後的香味也能讓人口水直流,一人一小碗不用擔心搶不到。

▲龍蝦創意釜飯

眾多美味中老闆主推一定要吃的是龍蝦創意釜飯,飯是直接使用拌炒好的麻油雞飯,然後跟一整隻現殺好的活龍蝦一起烹煮,將龍蝦的精華鎖在飯裡,一碗香氣撲鼻還有點龍蝦甘甜的米飯,搭配現殺的龍蝦肉令許多老饕也愛不釋口,另外因是用活龍蝦料理,為了避免沒有活龍蝦的遺憾建議提前預約。

▲鮮魚為海石斑
海石斑的肉嫩皮薄,用湯匙淋一些湯汁在魚肉上會更美味。

▲刺身拼盤船
以現撈獲的海鮮為主,今日有鮭魚、東港鮪魚、紅甘肚及旗魚,整船的海鮮非常有氣勢,宴請他人備有面子。

▲現場會有服務專員幫忙處理海鮮

▲老闆當年有貢丸的乙級檢定,因此非常了解如何挑選好的貢丸,吃完後用煮過海鮮的湯頭來熬個貢丸吃。

北海岸海鮮婚宴會館
地址:406台中市北屯區長生一街8號(洲際棒球場旁)

電話:04-24220286

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北海岸婚宴會館網頁:點我