【記者劉立文/台中市報導】幾個有理想有創意有工作熱忱並且想證明自己的年輕人,遇上了願意賞識大膽創意的高層股東,在一群事業有成的股東大力支持之下,於是在台中市向上北路鬧區創立了【Oborozuki 朧月日式炭火燒肉酒館】引進新鮮的頂級食材,型塑日式炭火燒肉的新印象。全面進化的日式炭火頂級燒肉,結合日本精緻傳統料理以套餐型式推出,組合成夢幻美食作品,要引領您領略新世代的浪漫與感動。

▲日式料理新鮮味美絕對是必要條件,除了日式創意燒肉,將馬糞海膽、松葉蟹、魚子、海鱺、野生鮑、比目鰭、紅甘、干貝、赤蝦、軟絲、雪蟹…等等新鮮食材以日式創意方式料理烹煮。

▲更不惜成本引進M9和牛、伊比利黑豬和盤克夏黑豬,誠意十足。

▲整塊和牛在烤盤上由專業服務人員為您作桌邊服務,將頂級的M9和牛烤至三~五分熟,其滋味超讚。

▲開放式料理檯、獨立吧台、用餐空間舒適,還可搭配料理喝上一杯調酒,用餐聚會來朧月~絕對讓您感受到驚喜的滋味!(飲酒過量,有礙健康)

▲雖然是隱身在台中巷弄內的餐酒館,但是【Oborozuki 朧月日式炭火燒肉酒館】裝潢布置卻很受矚目,還有新人拍攝婚紗特別來取景。(攝影/劉立文)

(飲酒過量,有礙健康)

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