手工翻炒肉鬆,每天少量新鮮製作。(攝影/吳雅惠)

在台東就買的到,好吃新鮮現做的肉鬆、肉乾,台東馥裕華肉鬆堅持溫體豬,慢火現炒,留住了天然食材真實風味,加上定期嚴格品檢,品質滿分!

老闆堅持好的肉鬆要選用溫體豬,凌晨直送,為了留住食材最佳的口感,半夜就要起來作業,滷到收乾再炒至酥鬆,手上的動作沒有停過,淡淡的香氣,就是天然原味,店家不添加防腐劑、豆粉、亞硝酸和色素,為消費者的的健康把關。

好吃的肉鬆是挑食孩子的剋星,有孩子的家庭肉鬆幾乎是必備,肉鬆也因為好消化成為老人與小孩很好的營養補充品,店內有特製的嬰兒肉鬆,選用豬的後腿肉切細塊,口感較細緻綿密,方便小孩老人家入口。店家熱賣產品還有肉鬆、肉乾、碳烤小捲片等,除了肉鬆外,其他的肉乾都採用真空包裝的方式,完全鎖住肉汁原味,吃起來兼具彈性與軟嫩。

年紀輕輕,原在台中開業的老闆,不認同在都市生活龐大的店租跟人事開銷成本,決定帶著自己的好手藝與專業返鄉創業,讓台東民眾有了更新鮮更好的選擇,純手工新鮮少量製作,如大量購買請先電洽!(攝影/吳雅惠)

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