咬下一口檸檬扎片,在口中散發出清爽酸甜的滋味(攝影/鄭冠瑛)

 

早在15世紀,咖啡就出現在人類的生活裡,飲用的方式隨著喜好不同也有不一樣的喝法,至今,已過了六個世紀,在忙碌的早晨、悠閒的午後都能看到人手一杯咖啡,可以是提神,也可以是享受,更重要的是帶給人們一天的活力來源。

精明二街的巷弄裡隨風而來的咖啡香,讓人想一探究竟,這神秘的轉角中藏著什麼好味道。好客的黃老闆不只會煮咖啡,店內的甜點也是由她一手包辦,如此多才多藝的老闆想讓對咖啡有興趣的同好可以互相交流,提供了場地給愛好咖啡的朋友使用,也開班授課讓想學習咖啡的人能夠獲得知識,並在店家的外圍種植著咖啡樹供給上課的朋友學習、瞭解。

店內有高達七十多種的咖啡豆供客人品嚐,並依據客人喜歡的沖煮方式提供客製化的服務,加上每天新鮮現做的手工甜點。另外,還有一項最特別的西班牙傳統點心,以吉拿棒沾上Espresso再搭配一口檸檬扎片,其中最特別的是檸檬扎片,以一片檸檬附上些微的冰糖及咖啡豆,再捲起檸檬片包著咖啡豆及冰糖一口咬下,並且不斷的咀嚼,會在咀嚼的過程中嚐到檸檬的酸,冰糖的甜,咖啡的香,以冰糖的甜中和了酸度,咖啡的香氣從鼻腔竄出,豐富了味蕾的感受,簡單的作法吃起來卻有微妙的滋味。

走進米咖啡,時間好像慢了下來,用一杯咖啡度過一個下午,何嘗不是最棒的選擇呢!(攝影/鄭冠瑛)

 

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