受到客人喜愛的手工花生豆腐(攝影/鄭冠瑛)

 

環遊世界或許是很多人的夢想,但卻不是每個人都能夠實現,旅圖好咖的蔡店長說:「人生旅途,你我陪伴,能夠招待每位到來的客人,都是一種緣分」,也因為這樣的理念,來到這裡的客人就像歷經了一次旅途一樣,短暫卻又美好的相遇。

與其他咖啡廳不一樣的是,在這裡不只有鬆餅及咖啡,還有各式各樣的中西料理,其中以每道餐點裡面附有的手工花生豆腐最為特別,因為老闆的媽媽上了年紀,牙口不好,如果能享用入口即化的食物對於長者及小孩都是一種平凡中的幸福,雖是家常確不平常,蔡店長特別推薦自家做的手工花生豆腐,豆腐加入了精心挑選的花生一起製作,滑順入口的瞬間,口感綿密,還有著濃濃的花生香氣,再淋上以花生粉作基底的獨特密方醬汁,豐富了味蕾的層次感,讓人難以忘懷這樣的好滋味。

在咖啡的製作上,老闆也別具新思地為了喜歡拿鐵的顧客特別調製,與一般店家不同的是使用雙倍濃度萃取咖啡,不僅香醇濃郁,口感更是渾厚,另外,店長也特別推薦冰滴咖啡,使用黃金曼特寧咖啡豆,味道濃厚,適宜的甘苦味,幾乎不帶酸味,能在炎炎的夏日品嘗,是最佳選擇,店內滿溢的咖啡香氣,讓人不禁放慢在城市中快速的生活步調,享受午後的悠閒時光,為旅途中逐夢的客人製造更多的夢想。(攝影/鄭冠瑛)

 

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