蓮花茶是香水蓮花中午交花授粉,孕育有「生長激素」後採取,在採用低溫烘培方式特製而成,不會破壞蓮花所含的營養素。可謂天然有機花茶的聖品,故被稱為「有機香水蓮」,而這次介紹位於花蓮壽豐的小雨蛙生態農場更是獲得「慈心」認證,品質深受信賴,是香水蓮當中的佼佼者。

來到了花蓮壽豐,良好的空氣與土壤豐富了當地的生態,如果在小雨蛙有機生態農場住宿的朋友,可一定要與民宿主人陳威良先生聊聊,民宿主人不但健談也是當地的農會理事,對於當地的生態非常了解,甚至晚上的生態之旅也常常是陳先生帶頭。

從第一縷陽光照耀開始,沈睡的蓮花就會開始綻放,這個時候就可以下水去採蓮花囉!小雨蛙農場裡也有提供採集蓮花的DIY遊程,還有提供防水高腰的可愛雨蛙裝與橡膠雨靴,下池就不需擔心淤泥與水了。

剛採完的蓮花會散發出一股淡淡清香,蓮花是花蓮的地標,裡面更含有豐富的花青素。採好的蓮花經過處理可以泡茶,泡出來的茶水會呈現淡淡的金黃色,當然也可以用在做DIY蓮花脆餅上。

蓮花脆餅是老闆娘的女兒所研發,一樣是加入杏仁片,最後放上蓮花後進烤箱烘烤,烤好的脆餅會發出一股淡淡的清香,又香又好吃,也因此開放DIY製作,希望更多的人能學會這美味。

加入杏仁片後攪拌的畫面

塗抹在鐵盤上後就可以灑上蓮花囉

除了白天的活動外,晚上也有有趣的行程:夜間生態導覽。夜間生態導覽是在這好山好水的花蓮壽豐,觀賞晚上生態的活動,除了各式不同的蛙類外,偶爾也有螢火蟲、螃蟹等生物的驚喜呢。

隱藏在落葉裡的青蛙,身上有著完美的保護色。

綠色的莫氏樹蛙,怕生的牠被手電筒照著就不敢動了呢。

壽豐休閒農業區,不但擁有各式各樣的體驗行程,也是環境非常讚的地方,大部分住過的人都讚不絕口呢。

地址:花蓮縣壽豐鄉魚塘路36號

詢問電話:0928-875538(陳先生)

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