【TraNews全球新聞記者顏永欽/台中報導】
  防疫也要吃美食!疫情持續發燒,消費者不敢上館子用餐,中部許多餐廳以外賣或外送因應,知名的台中金悅軒餐廳與旗下金苑茶餐廳、bistro88共同推出優惠外帶或不打烊外送,讓消費者輕鬆安全地在家享用美食。
  即使3月疫情嚴重,金悅軒業績也僅下滑1成多,不過為讓更多人能嘗到餐廳招牌菜色,以往從不折扣的金悅軒即日起至5/8優惠大放送,推出外帶85折優惠,包括多道經典特色菜和套餐廳,都是餐廳一時之選。

▲疫情影響餐飲,金悅軒聯合旗下餐廳推出優惠外帶及外賣菜色擴大客源。(攝影/顏永欽)

  例如花膠螺頭濃雞湯即是經典的煲湯口味,將老母雞、雞腳、金華火腿、豬腳等多種食材一同熬煮,所有精華匯集於一身中,煲出濃醇鮮郁的湯頭;第二步驟在鮮香醇厚的湯汁中,一一下入肉質鮮美螺頭片、雞肉、雞爪、花膠等熬煮半小時,富含膠原蛋白的花膠釋出了膠質,也不會煲過頭失去口感,喝來濃而不膩,又能享有吃料的滿足感,可單點也可搭配套餐。

▲金悅軒「粵式燒味拼盤」4-6人套餐原價6870元特價5280元。(攝影/顏永欽)

  鮮鮑花膠悶雞(大盆菜)是香港人最具代表性過年必吃的傳統年菜,堆滿了山珍海味的盆菜、十種好料有鮑魚、花膠、海參、日本蠔乾、花菇、髮菜、枝竹、雞、蘿蔔、豬腳… 等頂級食材融合而成,看似濃油赤醬,味道爽口、香氣豐饒,豐富多層的鮮美滋味,是一道幫您凝聚全家人歡樂氛圍的頂級功夫菜!上湯焗龍蝦伊麵,以金華火腿熬煮的老母雞高湯大火燒煮波士頓活龍蝦,再藉由火候掌控,使龍蝦充分吸取老母雞高湯精華,並保留肉質鮮甜Q彈的本色。

▲金悅軒招牌美食之一「上湯焗龍蝦伊麵」原價1880元特價1680元。(攝影/顏永欽)

  金苑茶餐廳以平價道地港式美食著稱,3月業績在外送帶動下逆勢上揚,即日起也推出從早茶到晚餐不休息外送及外帶服務,消費者想品嘗不一樣的港式餐點,有多種口味可選,包括咖哩魚蛋、燒臘飯、炒公仔麵、乾拌麵和粥品等,道道皆可單點;其中又以北菇滑雞飯、燒鴨飯、XO醬蝦球炒一丁及冰鎮絲襪奶茶等最受歡迎。

▲金苑茶餐廳以單點港式美食餐點供應外帶及外賣。(攝影/顏永欽)

▲金苑茶餐廳燒鴨飯特選宜蘭櫻桃鴨,售價180元。(攝影/顏永欽)

  此外,以西式料理為主的bistro88,也以超值自取優惠價85折的分享餐,讓消費者在家防疫也能吃到美味義大利料理。外帶分享餐原價2180元特價1800元,份量為2~3人份,內容包括羽衣甘藍、義大利主食及肉類共8道。其中羽衣甘藍是最受歡迎的生菜,搭配堅果乳酪製成沙拉深受女生喜愛。東方之豬披薩則是經典菜色,採用胡椒餅概念改良,使用三星蔥搭配健康台灣豬絞肉,再綴以自製風乾番茄片,每一口都香氣四溢。

▲bistro88防疫分享餐2~3人份原價2180元特價1800元。(攝影/顏永欽)

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