美味可口的德國豬手及獨特的西瓜牛奶梳打特飲。(攝影/魏宇雯)

位於國立美術館周邊,提倡全天早餐的「No Boundary」,是四個來自香港年輕老闆開的無國界料理店。希望能將全天享用早餐all day breakfast的概念,帶給台灣人知道。

店裡的餐點非常多樣化,像是義大利粉、美式漢堡、紐約班尼迪蛋…等。老闆最推薦的「柏林德國豬手」,就是俗稱的德國豬腳。用脂肪較厚的豬後小腿搭配獨特烹煮方式,皮非常軟,肉非常多汁吃起來相當軟嫩、滑順。有別於傳統的德國豬腳皮脆、有嚼勁。豬手的上面淋著楓糖,吃的時候搭配著芥末醬、BBQ醬以及可以解膩的酸黃瓜,好吃得讓人大快朵頤。

店裡別具特色的彩虹梳打特飲,每杯皆是用兩種不一樣的飲品材料,調配出七種不同顏色的梳打特飲,代表著彩虹的七個顏色。其中西瓜牛奶梳打特飲,是用西瓜糖漿、牛奶及梳打飲料調製而成,上面的燈泡原本是裝著鮮紅色的西瓜汁,下面則是牛奶加梳打飲料,經過一段時間後,上下慢慢融合成淡淡的粉嫩色,除了有西瓜牛奶的味道,還有淡淡的蘇打味,顏色及味道上非常的獨特。

「No Boundary」特別的是,早餐不但全天供應,到了晚上整間店的燈光及音樂像置身於酒吧一樣。老闆們希望能帶給大家無國界的美食,不分時段也能和家人朋友聚在一起的地方。(攝影/魏宇雯)

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