【TraNews全球新聞記者顏永欽/花蓮報導】
  花蓮縣鳳林鎮是國際認證的「慢城」小鎮,與光復鄉僅一溪之隔,兩處鄉鎮串連慢遊,體驗截然不同的鄉野風情及人文產業文化,例如鳳林舊式菸樓林立,有轉型醬油DIY體驗場域及客家料理風味餐;還有重現日治時期伐木產業文化的林田山文化園區,林蔭蔽日綠意盎然,充滿優閒度假氣息。

▲林田山林業文化園區最經典建築中山堂,全棟以檜木建造,當年還是員工和民眾看電影的地方。(攝影/顏永欽)

  林田山林場過去有「小上海」之稱,被稱為森坂(日語發音:摩里薩卡),以保存最完整的伐木基地聞名。雖然林田山昔日風華不在,但轉型為林田山文化園區後,吸引不少遊客造訪,園中不僅有各種伐木器具、傳統消防物等豐富的文物,還留有頗具規模的中山堂、日式檜木建築群,有著濃厚林業歷史的林田山,成為旅客來花東縱谷必拜訪的人文景點。

▲林田山許多地方仍保有日式建築,彷彿日式庭園般充滿幽靜氛圍。(攝影/顏永欽)

  林田山曾是台灣第四大的林場,規模僅次於八仙山、阿里山及太平山等三大林場。1918年,日本人在花蓮設立「東臺灣木材合資會社」,隔年改組為「花蓮港木材株式會社」,並在林田山進行伐木,1938年以後,便開始興建運材鐵道、中山堂、員工宿舍、醫務室、福利社、米店、雜貨店、洗衣部、理髮部、消防隊及幼稚園和小學等學校,讓林田山成為當時生活機能完善的伐木社區,全盛時期更是聚集了四、五百戶的住家。

▲除了重現當年伐木、運木情景,園區也展示許多木雕作品供遊客欣賞。(攝影/顏永欽)

  1991年全面禁伐天然林,林田山的風華歲月走入歷史,如今來到林田山林業文化園區,不妨到充滿檜木香的咖啡館喝個下午茶,在中山堂遙想當年居民看電影的快樂時光,看看精緻的木雕藝術,漫步於林田山林業文物展示館,感受林田山過往的風華歲月。

  鳳林另一大特色是「菸樓文化聚落」,也是全臺保留最完整的菸樓群,外觀呈現和洋風格的菸樓,像是童話故事般會出現的建築。菸樓大多建於日治時期,當時菸葉被稱作綠金,是高經濟價值的作物,菸樓的數量成為富裕程度的指標。菸樓的形式可分為大阪式與廣島式2種,而鳳林菸樓幾乎都是大阪式的,排煙口凸出屋頂,既高且大,排煙效果較好。

▲菸樓保存完整,可見當年燻菸葉的情景。(攝影/顏永欽)

  其中著名的「徐穗堆 廖快菸樓」,保存著完整的菸樓構造,展示早期烘燻菸葉的情境,遊客亦可透過解說看板認識菸樓文化;轉型後的菸樓,由醬油達人詹碧霞阿嬤帶領遊客體驗手作課程,可以手工製作醬油、豆腐乳、南瓜糕、紅龜粿等等,還能預訂桌菜品嘗道地客家風味菜,例如客家小炒、長豆乾排骨湯、醬冬瓜蒸肉等等,美味又好吃。

▲徐穗堆廖快菸樓可預訂客家風味料理,由客家阿嬤親自掌廚,供應道地客家菜。(攝影/顏永欽)

  來到鳳林,也別錯過了當地知名老店「三立冰淇淋」,老闆林功浤表示,30年前在糖廠工作的岳母與朋友合夥創立三立冰淇淋,以花蓮優質牧場鮮乳為基底,加上鳳林純淨甘甜的好水,製作出廣受歡迎的冰淇淋,近來更多樣化搭配在地水果食材,例如南瓜、酪梨、芒果、蜂蜜、黑糖等等,創新的口味不但在地人喜愛,料好實在的口碑也吸引遊客造訪嘗鮮。

▲三立冰淇淋料好實在廣受在地客和外地遊客喜愛,是暢遊鳳林必嘗冰品。(攝影/顏永欽)

▲使用各種不同食材如芒果、火龍果、芝麻、在地鮮乳等等,滋味濃郁口感極佳。(攝影/顏永欽)

林田山林業文化園區地址:花蓮縣鳳林鎮台9線244公里處轉台16線約2公里即抵。徐穗堆廖快菸樓地址:花蓮縣鳳林鎮復興路79號,電話:0935-828211。
三立冰淇淋:花蓮縣鳳林鎮中正路二段263號,電話:03-8762932。

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