一中商圈「幸福小丸子」,口味豐富多樣令人難忘(攝影/江念慈)

在一中商圈熙熙攘攘的馬路上,穿梭一條條街道巷弄,各式各樣服飾、餐飲、小吃等販售,讓你眼花撩亂。你可曾跟我一樣在無意間經過「幸福小丸子」的小攤子?小小的招牌寫著全素食,大感驚奇並停下腳步,好奇老闆製作的小丸子裡藏著什麼驚喜嗎?

有別於許多店家充斥的街道,在多條一中商圈熱鬧的巷弄中,這裡的步調顯得悠閒許多,「幸福小丸子」於2015年11月開始營業,起初是因為老闆的小孩子挑食,所以會在家中自己製作小丸子給小孩吃,後來也顧慮到要照顧孩子,於是離開原本任職的製造業,發揮學生時代曾考過廚師執照的實力,因而開啟「幸福小丸子」創業之路。老闆表示,小丸子的製作都是自己在家自學並研發,曾經研發失敗過2、3個月,但為了堅持走在這條用料、品質實在,不添加任何化學劑、香料製作的素食小丸子之路,努力讓顧客吃到素食小吃的美味,感受幸福的瞬間。

「幸福小丸子」人多時需要耐心等待製作,老闆為了不讓顧客等候太久,也提供特別的訂餐方式,除了能提前打電話預訂,也可以使用LINE線上預訂,讓顧客得以快速取餐,省時又便利。喜歡往每一條巷弄遊逛的民眾,「幸福小丸子」就在你眼前,嚐試一下素食新口味的小吃吧!(攝影/江念慈)

 

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