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2016年已經即將進入年末,而台灣民眾習俗裡也會趁此機會到廟宇走走,一方面感謝神明對過去一年家人的保佑,更祈求來年的平安順利,而位於南投竹山紫南宮更擁有許多信徒,會利用歲末來到此,除了還願外,也能跟土地公祈求發財金,或者摸摸金雞,位於一旁的福得美食廣場吉祥樓餐廳,除了提供遊覽車團客用餐,因為餐食道地,今年更推出了鴻運套餐四人及六人,外加由主廚以放山雞來烘烤的吉祥桶仔雞,小家庭或者三五好友,也能平價大啖道地合菜美食。

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吉祥樓餐廳推出的鴻運特餐,可以分為四人及六人,當中將許多主廚拿手好菜放入其中,爌香炆鮮筍好吃的口感,讓饕客讚不絕口,處理的程序更是繁複,將肥瘦適中的爌肉與筍子分開處理,光是前置到完成就要4小時,以健康紅麴來上色,讓口感不過鹹,竹山特產的筍子吸附了湯汁,也加鮮甜,都成了鴻運套餐的招牌之一。

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爌香炆鮮筍

 

另外,金沙黃金磚也採用在地特產地瓜,主廚更為了讓大小朋友都喜歡,特別加入了竹山產的地瓜餅,鹹甜又加上軟脆口感,有其特色,當然,竹山的筍片湯,吉祥樓讓客戶可以免費加湯,鴻運特色料理,包含了藥膳蝦、季節鮮時蔬等(四人菜色6道,六人菜色8道)

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金沙黃金磚

 

最後,吉祥樓桶仔雞更是店內另一項明星料理,以餐廳裡烘烤北京烤鴨的烤爐來烘烤,不含醃製需要烘烤40分鐘,專業烤爐可以將湯汁充分鎖住,再加上使用放山雞,肉質更加,餐廳建議上桌後再自己撕開來品嘗,強力推薦三五好友聚餐可以點上四人鴻運套餐(980元) 加點吉祥桶仔雞(550元),特惠只要1500元;或者六人鴻運套餐(1580元),加點吉祥桶仔雞(550元) ,特惠只要2000元。(攝影/李傳溎)

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藥膳蝦

 

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吉祥樓全新菜單

竹山紫南宮美食餐廳‧吉祥樓:http://0492624573.tranews.com/