「蘭陽料理 英雄饗宴」,以獨具特色的在地食材,精心烹調十四道佳餚(圖/宜蘭縣政府新聞科提供)

 

宜蘭鄉親共同期盼的106年全國運動會,即將於2017年10月21至26日在蘭陽平原盛大舉行,在開幕典禮正式上菜前,特別於18日辦理「蘭陽料理 英雄饗宴」記者會介紹在地佳餚,以辦桌好客的精神來迎接每一位嘉賓的到來,縣長吳澤成化身為大廚,大展身手親自示範料理佳餚,供現場來賓、選手代表、記者朋友享用,相信佐以每位宜蘭人好客的熱忱,必定能滿足每一個人的味蕾。

 

蘭陽平原得天獨厚的地理環境與氣候,孕育無數清新自然、風味獨特,近悅遠來的農特產美食,做為2017年全運會東道主,當然要以獨特的風味美食與全國朋友分享, 因此特別選用在地新鮮食材,料理口味道地的「蘭陽料理 英雄饗宴」,以獨具特色的在地食材,精心烹調十四道佳餚,精美菜色分別為主食類的南瓜米粉和金黃油飯,前菜組合的三星卜肉、紅槽魷魚、龍鳳腿,以及主菜系列的礁溪櫻桃鴨、蘭陽西滷肉和蒜味肉羹,另佐以一串心、紅麴香腸、鴨賞、膽肝、粉腸、 果律溫泉筊白筍等冷盤美味,再加上飛虎魚丸湯的湯品和二湖鳳梨凍、紅心芭樂/冰釀金棗、冰糖金桔檸檬茶的甜點冷飲組合。

 

這次品嚐活動也特別邀請頭城家商餐飲科多位師生,擔任迎賓及供餐服務工作, 透過這些學生學以致用的專業服務與熱情接待,能帶給現場來賓賓至如歸的驚喜與感動,期望在蘭陽美食的招待之下,全國的運動好手們皆能突破自我最佳成績, 為自己在美麗的蘭陽平原上留下屬於自己的榮耀。(圖/宜蘭縣政府新聞科提供)

 

更多生活休閒資訊http://tw.tranews.com