【TraNews全球新聞記者顏永欽/台東報導】
台東之美,在於它有遼闊的大地可以開闊心胸,有各式型態的在地特色店,以及許多暖心的故事,來一場深刻的五感體驗,深入當地的人事物,為縱谷之旅留下美好的回憶。

▲台東縱谷的豐富物產,造就了百選店家豐盛的選物素材。(攝影/顏永欽)
萬物糧倉寓意著聯合在地特色,一起推廣縱谷品牌,讓更多人看見縱谷大地,由行政院農業委員會水保局台東分局策劃「萬物糧倉·大地慶典」,藉由「人、文、地、產、景」,從保育到永續發展的積極態度,實踐地方再生發展計畫。衍生出「縱谷百選店家」計畫,藉此串聯在地特色店家,涵蓋美食、遊程、工藝、體驗,住宿等,多元型態的特色好店,不但能協助在地好店發展,也讓遊客在採購伴手禮時,有了最完美的挑選標準。

★曬穀場話桑麻
曬穀場Buda Banai,取名源自於阿公阿美族名Buda(曬東西的空地)、阿嬤叫Banai(稻米) ,以此紀念阿公阿嬤。由池上返鄉的兄弟姐妹共同經營,初期以販售自家栽種的米為主,後期衍生成手做甜點店,結合原住民的食材放入自家點心,分享自家的池上米,以及米製的手藝與記憶;在這裡有阿嬤摘的桑葉製成的桑葉茶,還有姐妹們做的手工池上米桑葉蛋糕,遊客也可以訂製野餐下午茶組,提著野餐籃到郊外田野間來場美麗的陽光午茶喔!
電話:0988-358005
地址:臺東縣池上鄉埔中二街31號
營業時間:09:00~17:00(每周二三四公休)


▲野餐下午茶組是店家新推出的服務,讓遊客可以輕鬆愜意去野餐。(攝影/顏永欽)

★咖啡淵緣
因為緣分讓謝老闆跟咖啡相遇,進而愛上這個美麗的事物,也因為這樣的迷戀,讓謝老闆開始研究咖啡的淵源,甚至將店名取為「咖啡淵緣」。為了學習不同特性的咖啡,用近 5 年的歲月學習咖啡的專業知識。「考證照的原因很簡單,都能把關每一次產出的咖啡品質」,從理科領域出身的謝老闆,為了增加自己的專業知識,考取了許多相關證照,從烘焙、萃取,到 CQI 咖啡品質鑑定師。這些努力的背後,只為擔任起挑選生豆、烘焙豆子、決定綜合咖啡配比組合的責任。
電話:089-321337
地址:臺東縣臺東市新生路 608 巷 4 號
營業時間:13:00~22:00(每周日公休)


▲優質咖啡與在地食材甜點,搭配出咖啡淵緣最迷人的午后時光。(攝影/顏永欽)

★青澤伴手禮
位於台東鐵花村內的白色建築,有著一個浪漫的愛情故事,當時陳老闆開店是因為老闆娘愛吃沙琪瑪,又覺得黏牙超麻煩,為了滿足老婆的喜好,在2014年投入糕餅業,隔年研發了口感酥脆又不黏牙的琪瑪酥,才有了現在『青澤』這間台東必買的伴手禮店,連續三年榮獲臺東好物伴手禮獎,選用知名品牌肉鬆製作醬心蛋捲-肉鬆口味,其中特別的「琪瑪酥」,香、酥、脆的獨特口感,相傳是乾隆皇帝愛吃的點心,延續古法堅持手工製作,有別於以往沙琪瑪的口感。
電話:089-333052
地址:鐵花館-台東縣台東市鐵花路346號
營業時間:10:00~21:30


▲老闆(左二)為了愛妻研發不黏牙的「琪瑪酥」,還推出一系列人氣伴手禮。(攝影/顏永欽)

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