50年的歷史與傳承堅持做好油!歡迎大家來坐坐.

【雲林報導/美食】億昌油廠位於北港朝天宮附近,成立於西元1966年,是在地知名的麻油廠,主要生產傳統黑麻油、白麻油、苦茶油、亞麻仁油、花生油等產品,店內提供玻璃瓶與塑膠瓶裝,可依照個人需求選購1、2、3、5斤裝,更推出限量版的黑麻油。還有未抽油的現磨健康養生粉、芝麻醬、花生醬等產品。

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       億昌油廠多年來秉持著實在用心的理念,注重工廠環境的整潔,出產的油類製品, 嚴選頂級原料,不含任何添加物,以古法製作生產,讓產品的品質穩定又不失美味,拿下「第六屆國家品質保證金像獎」。

      「億昌油廠」榮獲油品安心標章,連續3年獲得標章,億昌堅持做出天然健康的好油!2016年更榮獲雲林縣十大伴手禮!

6677       億昌油廠堅持傳統古法,使用油磅製油,原料需先炒過,在壓榨過程中,並無再繼續加熱,此傳統做法即為冷壓製油,有部分業者採用連續式的螺旋壓榨法,雖然快速,榨油率高,但因連續壓榨會產生高溫,影響油品的品質,稱為熱壓製油。

      冷壓製油後的粕為油餅狀的,熱壓製油為一片一片的,也可以用此方法來辨別冷壓或熱壓喔。這些豆子擠壓而成的「餅」,是以前的零嘴一種,現在基本上都不吃了,且愈來愈少見!詳細麻油製程可前往官網查看(http://www.yc-oil.com/about.asp?cID=2)。

        億昌油廠今年進行重新裝潢,億昌店面是大約民國60~70年代左右蓋的,重點是屋頂與梁柱皆用台灣檜木蓋的喔!!當初用台灣檜木與鐵皮屋的價格是一樣便宜耶!!台灣檜木現在已經相當罕見,下次大家來億昌時,一定要坐一下,吃個花生,喝個亞麻仁油,欣賞一下台灣檜木的建築喔!(TraNews手機記者林雅涵編輯;圖/TraNews資料、億昌油廠提供)

北港億昌油廠簡介:http://057832142.tw.tranews.com/
官網訂購:http://www.yc-oil.com/products.asp
【營業時間】早上08:00~晚上20:00
 營業電話:05-7832142
 營業地址:雲林縣北港鎮民生路66號
實力派演員石英先生一家人親臨億昌油廠,都超有親和力的,和大家閒話家常完全沒有架子。

實力派演員石英先生一家人親臨億昌油廠,都超有親和力的,和大家閒話家常完全沒有架子。

裝潢前的店面。

裝潢前的店面。

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裝潢後的店面與工廠外觀。

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現代機器與老舊機器的對比。

裝潢前的店面。

裝潢前的店面。

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新氣象。