【TraNews全球新聞記者劉立文/彰化報導】彰化八卦山大佛是彰化的地標,在八卦山下集結了非常多好吃的美食,其中包括了小吃、冷飲、糕餅、加工肉製品…..等,滿足了在地彰化人的味蕾,更讓來彰化遊玩的遊客大飽口福;八卦山得天獨厚的環境每年也吸引大量的灰面鵟鷹過境而擁有鷹揚八卦的稱號;為了讓彰化市八卦山下的這群美食菁英們能群聚一起共同打拼創造佳績,109年也組成了「鷹揚八卦群英會」的團隊,透過聯合行銷的模式要讓八卦山下最好吃的美食呈現給大家,也推出更多好康的優惠來讓專屬會員們享有最大折扣,您只需簡單拿起手機掃QRC加入會員,即可享有點數,便可以至鷹揚八卦群英會店家享有折扣購物,店家正陸續上架中,敬請期待。

▲開店超過一甲子的彰化木瓜牛乳大王。

彰化木瓜牛乳的創始店,創立於民國47年,至今已有60幾年的歷史了。顧名思義招牌便是好喝的木瓜牛乳了!就是這一杯讓彰化在地人愛不釋手,一年四季不管何時都忍不住要來喝一杯,最主要的原因就是每天選用最新鮮的木瓜現削皮後冰一下再與新鮮牛乳、剉冰按比例現打而成,外地客來彰化必定來喝一杯;另外還有超人氣的水果切盤是老闆的絕活,很多老主顧來這裡都會點一盤喔。

彰化木瓜牛乳大王創始店 http://7249840.tw.tranews.com/

▲義華國際食品的招牌卦山燒及高鐵燒餅。

彰化『卦山燒』六十年的糕餅專家,專心、用心、放心的老品牌。 『溫故知新 原味求真 』- 是卦山燒的堅持,用真實的食材,做出簡單動人的風味! 『卦山燒』以台灣人敦厚實在的本質,融合日本糕餅追求極致的性格,成為台灣知名的美食文化伴手禮品牌,也期許我們能夠透過此品牌,延續彰化在地糕餅飲食文化。

彰化名產伴手禮‧義華卦山燒 http://7223989.tw.tranews.com/

▲彰化百年老店復興珍糕餅店超高人氣的芋沙餅、綠豆椪、蛋黃酥。

彰化的老字號復興珍餅店,創立至今己有百年的歷史了!熱賣商品為芋沙餅,是店內的鎮店之寶,另外還有綠豆椪、蛋黃酥、小月餅都是老主顧們的最愛,不用等到年節,平常來吃也都吃的到喔!老闆特別貼心,有製作葷食及素食兩種,滿足喜愛這百年糕餅好滋味的老顧客們,尤其百年好滋味的漢式喜餅更是長輩們愛不釋口的好味道。

彰化名產伴手禮.復興珍餅店 http://047222278.tw.tranews.com/

▲彰化水根行超人氣的厚片圓燒豬肉乾。

彰化水根行在民權市場已成立50餘年,其肉鬆、肉乾、香腸都是客人們喜歡買來送禮的產品,尤其是超人氣的厚片豬肉乾都是採用新鮮豬肉經過調味醃製完成後,再切成大小適中的切片放入烘烤,烤製過程中更要注意火侯及烤出來的硬度,烤成後再將烤焦的部份做修剪,厚片豬肉乾,口感較軟蜜汁口味符合大人及小孩的口味。

彰化名產.水根行圓燒豬肉乾 http://047225326.tw.tranews.com/

▲有蛋糕界的爌肉稱號的「長崎房夢幻水晶蛋糕」。

彰化長崎房創立於民國64年,主打蜂蜜蛋糕,是早期不惜重資聘請日本的師傅來台指導後,又以符合台灣人的口味加以改良製作而成的,堅持使用本土嚴選材料絕不添加化學成分、防腐劑等成份,整體吃起來甜而不膩,是絕佳的下午茶點,更是彌月蛋糕的首選,另外還有超高人氣的招牌蛋糕就是有「蛋糕界的爌肉」稱號的夢幻水晶蛋糕,已經與貓鼠麵、肉圓一起成為彰化美食新三寶了。

彰化名產伴手禮.長崎房蛋糕 http://047238569.tw.tranews.com/

▲彰化美食三寶之一的貓鼠麵是彰化百年小吃。

創立於民國10年的彰化貓鼠麵已是第三代經營,第一代老闆陳帳因身形小、動作靈敏有「老鼠仔」綽號,老鼠台語又似「貓鼠」,所以就被叫成貓鼠麵。這間百年老店的小吃主打的就是招牌的三寶麵內有特製的雞捲、燕丸、香菇丸,湯頭鮮甜麵Q彈,在配上古早味豬腳、香腸,真的是美味又好吃。

彰化小吃百年老店.貓鼠麵 http://7268376.tw.tranews.com/

▲80年老店的正彰化肉圓招牌香菇肉圓搭配綜合湯。

創立於1940年的80年老店正彰化肉圓,堅持每天更換新油、秉持著在地古早的味道與傳統工法,第四代更傳承的古早味,有香菇、蛋黃、干貝香菇三種口味,保留傳統古早味的Q皮肉圓值得您來嚐嚐。

台灣小吃美食.正彰化肉圓 http://047227868.tranews.com/

▲全國肉圓節雙料冠軍的阿三肉圓以酥皮口感讓饕客們超愛。

彰化吃肉圓的另一項選擇就是要品嘗2007年肉圓節榮獲「網路票選」、「現場人氣」雙料冠軍及擂台賽亞軍的「阿三肉圓」,這裡的肉圓很特別,酥酥脆脆的外皮包著豐富的內餡足足有一個棒球大,可讓您一次品嚐肉塊、肉絲、干貝、花菇及炸鴨蛋。

彰化小吃.阿三肉圓 http://047240095.tranews.com/

▲全香肉酥行招牌薄片肉乾。

全香肉酥行創立於民國65年,堅持絕不加豆粉及人工香料,除了肉酥是鎮店招牌以外,其薄片肉乾也是主打的商品,連續七年榮獲經濟部食品『金牌獎』及『最佳金品口味獎』這好滋味的名產您可別錯過喔!

彰化名產.全香肉干彰化本舖 http://047273396.tw.tranews.com/

▲彰化人最懷念傳承三代的古早味肉包李。

彰化人最還念的肉包李,開店已有70幾年了,以香菇肉包、蛋黃肉包等打響名聲,在許多彰化人心是最美味肉包代表,現由第三代接棒,堅持以純手工及老麵粉製作,非常有嚼勁。還有另一項超人氣的燒賣成為絕配,再搭配古法煮的豆漿,好滋味數十年來屹立不搖。

彰化小吃名產伴手禮.肉包李 http://047236366.tw.tranews.com/

▲以彰化銀行山牧場新鮮牛奶與雞蛋製作而成的手工餅乾。

彰化市彰南路的幸福花園烘焙房,取自鄰近八卦山的銀行山牧場新鮮牛奶與雞蛋,再和高級原料混合打漿,不加一滴水,用手工烤出一塊、一塊的可口餅乾,不只是下午茶的最佳小零嘴,更是許多新人們訂婚送禮的首選喔。

幸福花園手工餅乾.手工喜餅 http://0919818003.tw.tranews.com/

▲每天現烤出爐的蓁古早味蛋糕。

蓁古早味蛋糕多年來始終如一,堅持最好,用心堅持新世代,創造不平凡的美味,只採用牛奶、麵粉、砂糖與新鮮雞蛋,沒有過多華麗的裝飾,樸實的外表在師傅的巧思變化之下,創造出多種美味的古早味蛋糕傳奇。

彰化名產伴手禮蓁古早味蛋糕 http://047201235.tw.tranews.com/

▲豪宅式的享受讓旅客超滿意

彰化桂冠的沐浴用水,滑溜好洗的祕密是,耗資率先加裝最新軟水處理系統,因水中沒有氯,可維護人體皮膚及毛髮之健康。更有全國首創,在浴缸內加裝逆流沖洗設備,每次沖洗浴缸時,房務員會打開逆流沖洗,把管缐內的殘水沖出來,在看不到的地方下足功夫,彰化桂冠重視清潔衞生,可見其堅持品質,創造價值是彰化桂冠,自開幕以來的堅持,「彰化桂冠 品質保證」值得親臨現,體驗。

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