【記者劉立文/宜蘭報導】2017東區客家美食料理比賽23日在宜蘭羅東文化工場熱鬧展開,有來自宜花東3縣市的料理達人,彼此切磋廚藝,大展身手,經過激烈PK戰,金牌廚神獎熱騰騰出爐!「職業組」由來自花蓮晶采联營會館拔得頭籌獲金牌廚神獎,「社會暨青年組」則由佛光好客學仔榮登冠軍寶座。

今年度東區比賽盛事由宜蘭縣政府主辦,比賽分成「職業組」與「社會暨青年組」,需用客家醬缸元素及宜蘭嚴選米創作出一套菜色,經過初審後,每組各選出10隊進入決賽,再分別選出金、銀、銅、優選及佳作廚神獎各1名,頒發獎金、獎座、獎牌及獎狀各1只,另外也特別再選出「創意無限獎」及「最靚親友啦啦獎」,由現場觀眾朋友試吃票選,選出心目中獨具特色的創意料理。

晶采联营會館是花蓮新成立的婚宴會館,廚師團隊陣容龐大,從老闆到廚師群都是餐飲界的資深元老,從開幕至今不論是婚宴料理或是工商宴客料理、曼波魚風味料理都頗獲好評,而這次的東區客家美食料理比賽更獲得「金牌廚神獎」,更是給晶采联营加油打氣,總經理林文堂也期許廚師團隊能以這份榮耀再創高峰創造出更多創意美食讓客人們品嚐。(圖/花蓮晶采联营會館提供)

花蓮晶采联营婚宴會館

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