喜歡吃酸菜白肉鍋，愛上它那又酸又過癮的酸白菜嗎？ 愛喝它那酸中帶甜又順口的湯頭嗎？ 還是愛吃它那肥瘦適中的白肉片呢？

那你不能錯過台中旱溪這間以酸菜白肉為招牌的店。

本店人氣王酸菜白肉麵，俗話說＂佰菜不如白菜＂它營養豐富，藉於老王對美食有興趣研究，將山東大白菜經天然發酵加上獨特料理，湯頭用大骨、雞骨、蔬果洋蔥等熬成，把酸白菜澀與酸成為酸中帶甘甜，口感滑順，秉持食材健康美味為原則。

在自製刀削麵及麵疙瘩是用雞蛋及麵粉和水等等，絕不添加任何人工添加劑及防腐劑，咱家的老王待客如親，用美食與大家結好友。

看這滿滿的人潮，想必大家都被這間店的好滋味給吸引過來。

店內燈光明亮、舒適乾淨不擁擠，整體用餐環境相當不錯。

餐具全部都用遠紅外線殺菌，讓客人吃得衛生又可靠。

飲料自助區有又冰又好喝的仙草蜜供客人免費暢飲。

當日現做的小菜每盤30元，好吃又多樣供客人選擇。

老闆使用中藥材下去魯的魯味，現點現切，好吃又入味。

人氣招牌：東北酸菜白肉刀削麵 – 90元

這一碗裡頭滿滿的料，有白肉片、酸白菜、蘿蔔片、蛤蠣、薑絲。搭配用大骨、雞骨、蔬果熬煮過的高湯，鹹甜適中的湯頭、又酸又香又回甘，這湯頭喝起來真的太讓人過癮了！越吃越算刷嘴。

人氣炒麵：木須刀削炒麵 – 80元

木須刀削炒麵，顧名思義就是將木耳切成絲，再搭配紅蘿蔔絲、高麗菜、雞蛋、洋蔥片下鍋快炒。獨特醬汁，風味絕佳、Q彈有嚼勁。

長輩最愛：番茄嗆獅子頭刀削麵 – 60元

使用新鮮番茄切塊，每一口都吃到番茄的酸甜及蔬菜的鮮甜，相當順口。獅子頭口感不錯，肉肥瘦比例剛好，咀嚼起來軟硬適中，很適合吃清淡口味的年長者。

人氣蓋飯：洋蔥豬肉蓋飯 – 80元

日式餐廳裡的簡餐「豬肉丼」，用新鮮洋蔥的甜味融入獨特湯汁，再加上八分熟的嫰蛋，讓每粒飯粒都包裹著蛋汁，大火快炒，滑順的口感真的非常好吃。

人氣熱炒：蔥爆牛肉 – 120元

以獨特的辣椒及蔥香提味，再加入生粉及蛋清後，牛肉的肉質滑嫩鮮美。牛肉能補充人體造血所需要的鐵，可增強體質。

店名：老王東北酸菜白肉麵

地址：台中市東區旱溪東路一段606號

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電話：(04) 2395-1486

營業時間：11:00–21:30