丼飯是日本常見的家庭料理，而一般的印象都會將丼飯跟蓋飯視為一樣的料理，其實醬汁與料理方式有些微的不同喔！

        美村南路的牧食堂老闆因為喜歡吃丼飯就去學習如何料理，這小小的店面卻充滿大大的夢想跟熱情， 店裡的兩大招牌分別為冷食類的牧招牌丼與熟食類的牛肉丼。

        醬燒汁與牛肉等配料一起拌合後直接淋在白飯上，香氣撲鼻而來，讓人等不及挖一口放入嘴裡，甜鹹的滋味在嘴裡相互融合，再來一口味噌湯， 竟然有種淡淡的滿足，令人淡淡的回味。

        除了招牌丼飯之外還有許多配菜， 上市6盎司的牛肉以及生魚片在品質及鮮度上都相當講究， 如此用心的店家相當值得來嚐試。(攝影/黃驤)