因為長期居住國外，必須自己打理三餐，所以在旅遊過程中學會下廚，並且與來自不同國家的背包客做廚藝上的交流。因為喜愛旅遊，並當背包客到各地去探索美食，所以將店名取名為「隨食旅人」。

進入店裡，燈光明亮寬敞舒適，引人注目的是牆上的小地圖，會去猜想地圖上代表的是什麼含意，透過老闆說明才知道原來上面所標記的點的是老闆曾經到過的國家，而出餐檯上方的大黑板，全用英文將店內菜單寫在上面，讓經過店裡的客人能夠了解店內的主要餐點，店內一樓大約可容納25人，除了有雙人、四人座位，也有沙發座椅及吧檯座位。這間位於台中市西區的「隨食旅人」，希望能讓客人吃得健康不油膩，所以餐點幾乎以輕食為主，且老闆本身對於餐食營養比較講究，所以也希望能夠將好的食物推薦給大家。

除了一樓的用餐空間，二樓空間也有開放預約租借，辦理講課、公司活動或是大型聚會，另外，餐廳目前沒有用餐時間限制，能讓客人在用餐時好好享受，並與朋友度過一個美好的用餐時光。（攝影／田世融）

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