2018臺中世界花卉博覽會如火如荼的舉行，為了讓造訪的遊客有更深層的體驗，臺中市政府觀光旅遊局推出30處慢認證店家，推出「山城慢遊 心體驗」活動新品牌，搭配中觀推與台灣旅行業國民旅邀大家賞花博之餘放慢腳步，用二天以上的時間慢遊中臺灣。

甫獲慢認證的初心旅行農莊～何家牧場，乍看到農莊大門，覺得這是個漂亮的民宿。再進去看到民宿住客聚在院子裡，因為民宿老闆的女兒佳軒，正在做農莊的生態小導覽，不用農藥化肥維持的園子裡，樹上有小朋友愛的鍬型蟲，還有各種好吃的蔬菜，後面還有一個養雞場呢！養雞場可是一點都不臭！

佳軒說爸爸本來在養雞，十多年前收起來不做了，但全家只吃爸爸用放牧式且不打抗生素的好雞蛋，不過四百隻雞的雞蛋太多吃不完，所以開始做觀光牧場，供民眾來休閒體驗撿雞蛋，近三四年再提供自家房間供人住宿，並供應自家雞蛋蔬菜做的美味早餐。

初心農場的每個房間，都有很棒的採光，佳軒笑說房客常常是被太陽叫醒的，也因為陽光充足，這裡不會有山上民宿溼氣過重的問題，冬天一樓客廳的壁爐也會燒柴提高室溫。

在這裡小朋友可以認識大自然及撿蛋體驗，大人好好享受陽光，老人呢？放心，民宿主人何爸爸可是會主動和你泡茶聊天，初心旅行農莊很適合一家人出遊來放鬆，想放空的你下次來山城，把這裡放入口袋名單吧！