【TraNews全球新聞記者蔡聰挺/新竹報導】
竹東鎮公所每年定期舉辦的「竹東客家粄圓節」，2021年12月11日於竹東台泥公園旁舉辦了2021年竹東客家粄圓節，為推廣及傳承客家米食文化，2021年已是第十六度舉辦，成為竹東鎮具代表性的大型活動。一早便吸引許多民眾前來參與盛會，展現出竹東客庄的熱情活力，活動中大小朋友一起搓湯圓，一起品嘗暖心的客家粄圓，現場米食飄香，熱鬧滾滾。
竹東多年來在一鄉鎮一特色的發展下，已成為擁有豐富客家特色的小鎮，2021年度客家粄圓節也不只持續舉辦「在地餐桌小旅行」，帶領民眾深入瞭解竹東水源生態及客家美食文化，讓更多人能體驗竹東生活，品嚐道地美食。更新增製作「客家粄圓觀光地圖」，內容包括竹東粄食觀光地圖、竹東特色伴手禮及竹東特色景點介紹等，將竹東好吃又好逛的客庄風貌推廣給各地區的民眾。期望在每年「竹東客家粄圓節」的舉辦下，能吸引全台各地的民眾一起走入竹東，品味竹東客庄的在地風情。
家家齊聚搓粄圓已成為竹東鎮每年最多民眾期待的活動，2021年共號召六百人同場搓湯圓，除了一般湯圓之外，也有不少民眾發揮創意巧思，在湯圓上玩出不同的花樣。而現場熱呼呼的客家粄圓更有民眾大排長龍等候品嚐，在這個象徵團圓的日子裡能吃到一碗美味可口的熱湯圓，讓許多人直呼幸福又別具意義。
一顆顆圓圓的粄圓在客家庄也象徵著闔家團圓和吉利圓滿之意，在冬至這個充滿感恩情懷的節日前夕舉辦客家粄圓節，更具有平安吉祥、凝聚同心的意義。粄圓節現場除了搓粄圓、吃粄圓之外，還安排有許多精采活動，像是親子一起同樂的客庄探索闖關趣，大玩創意的童藝DIY玩創意，發揮巧思製作創意造型木桐花筆筒、白熊粄圓MEMO夾、柿柿如意留言板，還有許多優質農特產品及在地美食的竹東好客市集、讓大家更加認識客家米食的客家米食文物展等活動。
相較於周邊的活動，舞台上精彩演出也不間斷，由新竹縣排舞教練協會為舞台活動揭開序幕，多組表演團體帶來各種舞蹈及客家歌謠，現場氣氛相當熱鬧，客語歌手劉慧卿與邱憶慈輪番獻唱客家金曲，最後則由魔術師ALEX用奇幻的魔術表演，為舞台演出畫下驚喜又完美句點。
