【Tra News大台灣旅遊網全球新聞／記者顏永欽台中報導】

喜歡大嗑海鮮、品嘗道地「手路菜」的饕客，一定不會錯過台中西屯的「漁人船釣海鮮餐廳」，來自澎湖和台中漁市場的新鮮海產，還有鮮美的彰化大肥鵝，以及現烤香噴噴的甕缸雞，搭配老闆擅長的家常式料理，家庭小聚、節日歡宴、公司聚餐或尾牙春酒，小酌大宴都能滿足。▲桌菜只要3000元起，就能吃得很開心。（攝影／顏永欽）▲白斬大肥鵝選用彰化溪州牧場以牧草餵養的鵝，在師傅完美掌控火候下，口口都吃得到鮮美的肉汁，不但內行饕客必點，單點外帶也很美味喔！（攝影／顏永欽）

交通便利、停車方便是很多消費者對聚會餐廳的一大要求，漁人船釣位於南屯交流道附近的安和路上，不少遊覽車一下南屯交流道，再開個2分鐘就到餐廳；上班族下班後同事小聚或單位聚餐，也十分方便；從事餐飲業20年的老闆夫妻，早期餐廳開在福科路上，中科許多科技大廠和科技新貴都是老主顧，由於當地停車位超難找，4年前老闆索性將餐廳搬到安和路上，不但路邊車位多好停車，更有專屬停車場。▲漁人船釣位於西屯區安和路上，交通和停車都方便。（攝影／顏永欽）

客人還沒進門就能看到五顆大型甕缸和養滿了生猛海鮮的水族箱，喜歡吃「裡子」的饕客，這兒有複合式的口味料理，還有澎湖來的各種海鮮，喜歡吃「面子」的，室內寛敞，裝潢氣派，還設有卡拉OＫ歡唱包廂，公司企業辧理尾牙、春酒，或是婚禮宴客，親友聚餐都適宜，許多中科園區的老客人都是常客，由於位置就在台中工業區旁，也吸引不少工業區廠家光顧，且大多一試成主顧。▲甕缸雞／天然調味料主味是蒜頭末醃製兩天，在爐裡烤上一個小時，雞肉入味又甜美多汁，要先預訂才吃得到喔。（攝影／顏永欽）

餐廳提供桌菜從3000元起跳，10道菜色包括白斬大肥鵝、椒鹽香酥蝦（或白灼蝦）、清蒸海上鮮、春筍東坡肉（或松阪肉）、清蒸澎湖小卷、招牌香米糕和圓籠灌湯包、海鮮火鍋（香菇雞湯鍋）、季節時蔬和四季水果盤，囊括了店裡多道特色菜，另外也有上萬元的高檔菜色，想吃經濟實惠或澎派有面子的菜色，應有盡有。▲胡椒風螺／自家秘方調味料包，胡椒入味不嗆不腥，香辣吮指。（攝影／顏永欽）

人數少也可以單點方式挑選熱炒或特色菜，像是招牌特色菜就有胡椒風螺、蒜香脆皮烤全雞、香酥筍糕、古早味豬腳筍干、魷魚螺肉蒜鍋等四五十道；還有也是單點菜色如冷盤類、三杯類、鐵板類、魚蝦蟹類、青菜類和酥炸類、燒烤類、熱炒類和貼心的「吃飽類」；喜歡蝦子料理的更是非來不可，泰國蝦料理就有十來道，燒酒蝦、檸檬蝦、麻辣蝦、胡椒蝦、鹽烤蝦等令人食指大動。▲揚棄現煮火鍋方式，以瓷甕燉煮再上桌，分有薑絲和藥膳口味，老闆以獨特手法去除羊騷味，吃起來不油不膩又暖身，是冬天最佳食補。（攝影／顏永欽）

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