隨著英國在19世紀末的強盛，下午茶文化從英國本土帶入歐洲和它的殖民地，也在推廣的時候有了不同的品嘗方式與名稱，流傳至今也成了許多女生的最愛，不少女生都愛與三五好友一邊享用下午茶一邊聚會，對於喜歡的甜點，總是有胃口吃進肚子裡面，

能夠在假日的午茶時光，坐下來與好朋友享用下午茶，無非是週末最大的放鬆，以藍白色系為背景襯托出漫步調的生活，彷若置身在英國皇宮，享受貴族般的待遇。這道沒有任何水果搭配的維尼熊鬆餅，單吃就能吃到濃濃的雞蛋香，咬下的口感較為紮實，在淋上一點蜂蜜，咀嚼在口中能感受濃濃雞蛋香以外，也能品嘗到微甜的蜂蜜襯托出鬆餅的濕潤度，另外，「咖萃」的何老闆也特別推薦巧克力布朗尼，薄薄亮亮的表皮、鬆鬆軟軟的內餡，想不到布朗尼竟然也能如此的充滿靈魂，能夠再搭配「咖萃」的瑪黛茶，一定是最奢華的享受了。

瑪黛茶為阿根廷的國寶茶，因為阿根廷溫潤潮濕的氣候和充足的陽光，很適於這種樹木生長，阿根廷當地人都會取其枝葉泡成茶飲用，可以促進代謝，也因為何老闆曾經居住過阿根廷，遂將這健康的茶飲推薦給客人享用。香橙瑪黛茶的味道像茶葉又不像茶葉，有一股清新的香氣，比起傳統茶葉，入喉的感覺極為溫潤也沒有苦澀味，是享用甜點之餘的不錯選擇。

來到「咖萃」，讓你的午茶時光充滿簡單與純粹。（攝影／鄭冠瑛）

更多美食資訊http://tw.tranews.com