這間朵希義式冰品店以青銀共創的經營模式為主，讓銀髮族在工作領域獲得成就感，並能夠一同參與勞動力。執行長表示，聘用銀髮族與年輕人之間還是有差別，像是銀髮族的體力及價值觀都會有所不同，因此考慮到銀髮長輩的體力，所以長輩一個禮拜只有安排兩天的工作，並且一天工作時數以不超過4小時為主。

在店裡面銀髮族的工作跟一般員工相同，像收銀工作是最基本的，還有挖冰淇淋、沖煮咖啡等，其中，沖煮咖啡有先教導長輩如何使用及操作，希望能讓銀髮長輩與年輕員工從事相同的工作，並且能夠邊工作邊學習，還能從中獲取成就感。

雖然銀髮族體力不如年輕員工，但是銀髮族員工也有他們獨特的優點，像是長輩們的熱情、活力及渲染力可能都不輸年輕員工，有些人也會覺得銀髮族員工給人比較親切的感覺，沒有距離感，而增加上前消費的意願。

有經過審計新村的朋友，可以到朵希義式冰品來看看，店內不只有販賣冰品還有義式咖啡，喜歡咖啡或是冰品的朋友可以到現場來看看喔！ （攝影／田世融）

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