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台東漫遊 地悶食風味餐 竹筒杯DIY 探索達魯瑪克部落森林

【TraNews全球新聞記者顏永欽/台東報導】

台東縣原住民文化多元豐富,每到豐年季吸引無數遊客造訪參與,不過想要進一步認識原住民生活及傳統文化,除了參觀博物館,其實還可以更實際深入部落社區,像是位於卑南鄉的魯凱族達魯瑪克部落,就有完整的獵人文化介紹、地悶食體驗、竹筒杯DIY等,在專人帶領下於山林中悠遊體驗實作,一次滿足遊客的好奇心。

▲地悶食是魯凱族傳統食物,自然環保又好吃。(攝影/顏永欽)

▲遊客同心協力鋪石升火悶煮,等著享用美食。(攝影/顏永欽)

Taromak之意,Ta「我們」romak「家」,即「我們的家」之意。這是台東縣境內唯一的魯凱族部落-達魯瑪克,雖然左右緊鄰卑南族與排灣族部落,仍延續著傳統;而部落也推出獵人文化體驗導覽行程,適合團體遊客報名參加。

▲導覽員生動解說山林文化,遊客聽得津津有味。(攝影/顏永欽)

在部落導覽員的帶領下,擺上檳榔與酒,為遊客進行入山儀式,也為接下來的部落山林體驗,祈求平安順利。在森林步道中,導覽員會分享獵人的山林智慧,如何在深山中採集與狩獵,又如何崇敬山林,才能與山林永續共存,在在令人敬佩原住民的智慧與對自然的尊重。

▲達魯瑪克部落推出獵人文化遊程,做竹筒杯是手作體驗之一。(攝影/顏永欽)

活動重頭戲當是原民美食體驗「地悶食icibi」,意為埋在土裡或用地灶烘烤食物,是最保護地球、自然且兼具環保的無鍋具料理。遊客須先採摘野菜(或業者事先備妥),與備好的豬肉、地瓜、南瓜、玉米等一起包好,挖坑鋪石撿柴起火燒熱,放入食材包後,再用燒熱的石頭堆疊包覆,靜待一段時間加熱後,就能享用最原汁原味的大地料理。

▲中興崗哨是新興打卡點。(攝影/顏永欽)

循著台9線北上往鹿野方向,行經知名的初鹿牧場、脫線牧場和鹿鳴溫泉酒店等,彎進和平路來到新興打卡秘境「中興崗哨」,中興崗哨看似平淡無奇,卻是長久以來鐵道迷拍火車的秘密基地,這兒視野開闊山水匯集,左邊海岸山脈右邊中央山脈,新近又增添藝術作品,一躍而成為遊客必訪的隱藏版景點。

▲藝術季作品可與火車同框入鏡。(攝影/顏永欽)

緊鄰鹿野溪及卑南溪的匯流口高台處,原為花東鐵道鹿野橋之軍用駐守崗哨,閒置多年後改建,規劃鐵道迷追火車觀景座位區、二樓露臺Bar,及結合全視域戶外活動空間。特別的是,藝術季作品〈寄居蟹有房有車─蔡爾平〉矗立一旁,這件作品不大,但作工精細,仔細看,會發現媒材有鍋碗瓢盆類,背著不鏽鋼殼的寄居蟹,從河岸方向騎著腳踏車往釋迦園方向前進,陽光一照,閃閃發光。藝術家藉由作品,呼籲大家正視環境污染問題,作品可與呼嘯而過的火車一起入鏡同框,也十分特別。

▲福鹿山休閒農莊可賞景品茶,也可選購茶葉伴手禮。(攝影/顏永欽)

▲遊客齊棸福鹿山休閒農莊前,欣賞飛行傘起飛及山下美景。(攝影/顏永欽)

喜歡喝茶的遊客,則不容錯過鹿野高台附近的許多茶園和茶莊,沿途茶園林立景觀優美,福鹿山休閒農莊、碧蘿園茗茶、龍谷茶園等都是著名茶廠,且此地以紅烏龍茶、蜜香紅烏龍茶等為主力,口感甘醇入口回甘,尤其福鹿山臨近鹿野高台及飛行傘起飛場,啜飲著老闆娘送上的紅烏龍,俯瞰著平原景觀和鹿野溪蜿蜒而過,彷彿熱氣球視角,令人心胸怡然。

 

 

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