小小的義式餐館，營造出讓人倍感溫馨的空間！這間座落在臺中福科路巷弄中的「布可斯義 BECAUSEi cafe」，帶給人不同於一般義式餐館的用餐環境。看著年輕的老闆娘，在用餐時段獨自一人完成招呼、製作、點餐、送餐等工作，小小的身影忙碌的穿梭在店內各處，還總是面帶笑容提供每位顧客貼心的服務，讓人不由得佩服起老闆娘的井然有序呢！

「布可斯義 BECAUSEi cafe」這間義式小餐館，不僅帶給顧客美味的義式料理及舒適的用餐環境，還可以感受到濃濃的幸福感。讓顧客的回流率甚高，與店家培養出深厚的情誼。店內的餐點，無論是醬汁的製作或是烹煮方式，老闆娘都精心設計出一套SOP的製作流程，使店內的餐點總是能吃到清爽又濃郁的滋味，維持餐點的品質。

這道色、香、味俱全的「煙燻鮭魚奶油燉飯」，也是經過老闆娘細心觀察後所提供的一道餐點，因為考慮到有些小孩在媽媽的餵食下，不敢吃生的鮭魚，遂將這道餐點中鮭魚的烹調方式和義大利麵的鮭魚有所區分。讓大人、小孩都可以吃到營養、入口即化的鮭魚以及濃郁的起司，還有彩椒點綴著餐點，使色彩看起來更鮮明，每一口都能吃到燉飯豐富的餡料，讓人留下深刻的印象。

「布可斯義 BECAUSEi cafe」小規模的經營模式，讓每位顧客都能吃到老闆娘的用心，也因為店內沒有低銷限制，可以相當自在的享受美食，除此之外，店內還有優惠壽星升級套餐以及每一年生肖升級套餐的長期優惠活動。喜愛品嚐濃郁義式餐點的朋友們，可以到這家充滿溫馨氣息的義式小餐館嚐一嚐唷！（攝影／江念慈）

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