現在有許多人喜歡做蛋糕跟餅乾，但沒有任何基礎，只好尋求外面的手做烘焙房，不僅教你如何動手做，還會提供製作的材料，不用自己看食譜去採買。這間「烘焙所在」位於台中中友後面的巷子內，地點隱密不醒目，但走進巷子會發現門口有紅色大招牌寫著「Baking Place」格外吸引人的目光。

推開店門，映入眼簾的是一張張桌子及製作蛋糕的工具，每張桌子都準備了一組的工具及材料，一桌最多可容納5人，總共有三個樓層，會依照當天人數去做開放，且店內基本上以預約制為主，若有未預約的客人，會視當天人數的情況去做等候，另外，除了可以現場購買店內的加購食材外，也可以攜帶自己想放置在甜點上的食材，或是對於甜點有什麼想法也可以先打電話告知老闆，並透過討論，找到自己的需求，去客製出客人所希望的甜點樣貌。

「烘焙所在」除了配備齊全，店員也很親切，客人需要幫忙時會在旁協助，甜點製作完成後，器具不用自己清洗，會由店內員工幫忙清洗整理，讓客人能夠在店內享用親手製做的甜點，店裡也會提供盒子讓客人將完成品帶回家，若喜歡動手做蛋糕的朋友可以到「烘焙所在」來做看看吧！（攝影／田世融）

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