【TraNews全球新聞記者顏永欽／台中報導】
▲印月餐廳裝潢採用低調及陳舊感的設計，呈現歲月風華美感。（攝影／顏永欽）
台中知名中式餐廳「印月餐廳」近日喬遷至南屯區單元二重劃區，開幕不久便成為許多政商名流和新舊饕客聚餐宴客的場地，全新的裝潢和以上海菜為基底，網羅中式、台式、法式和日式的多元化美食，讓客人一次就能體驗豐富的味蕾饗宴，也為公益路美食戰區再添新戰火。
▲用餐區展現華麗高檔美感，聚餐宴客面子裡子十足。（攝影／顏永欽）
位於公益路與益豐路口的印月餐廳，鄰近環中路南屯交流道附近，位處台中新興美食戰區，附近包括中式、高級火鍋、頂級牛排等餐廳林立，每逢假日用餐人潮絡繹不絕。
▲烤鴨是印月的特色料理之一，幾乎是必點菜色。（攝影／顏永欽）
▲水煮牛麻辣好吃，牛肉大塊有嚼勁，饕客必嘗。（攝影／顏永欽）
印月集團董事長張崇勤表示，新餐廳主打庶民美食，客單價800元起就能吃到很棒的料理，而且餐廳主廚和主管不斷研發新菜色，經過多方試吃修正後才能端上桌，所以每一道菜都是餐廳的菁華，同時新印月餐廳維持著一年換二次菜的頻率，持續鼓勵廚師創作新菜及老菜新推，讓客人每次用餐都能維持新鮮感。
▲干鍋雞軟骨香酥軟脆兼具，干炒辣椒香而不辣；老譚蔥油餅鹹香夠味吃飽也吃巧。（攝影／顏永欽）
另外，在擺盤、菜色、桌菜配套都讓顧客耳目一新，例如十人桌菜內大膽採用了麵線或米粉取代米飯為主食，再如12800元桌菜的”龍蝦蝦膏麵線”，其中活龍蝦鮮甜但麵線更是一絕，加入了蝦膏大火拌炒鮮香十足。除了桌菜印月更推出了許多創意小點，例如讓小孩不再怕吃蔬菜的”小棠菜”，還有法式中吃的”松露盒子”，都讓客人嘗後讚不絕口。
▲印月餐廳外觀別具設計感，展現時尚現代風華。（攝影／顏永欽）
地址：台中市南屯區公益路818號，電話：04-2251-1155。
