【TraNews全球新聞記者顏永欽／彰化報導】
這個周末又有好去處了！彰化花壇鄉舉辦「竹筍節」活動，讓民眾品嘗竹筍料理、玩茉莉花DIY和闖關遊戲，再到網美打卡景點茉莉花壇夢想館品嘗茉莉花咖啡，還能選購茉莉花相關伴手禮回家，好吃好玩好買一整天。
▲花壇以茉莉花和竹筍等農產聞名，本周末將舉辦活動行銷竹筍等農產及景點。（攝影／顏永欽）
花壇鄉不但是國內「茉莉花」的最大產地，也是重要竹筍產區。鄉長顧勝敏為行銷鄉內傳統農作及旅遊景點，與花壇鄉農會合力舉辦「2020花壇竹（花）筍節」，時間在7/4（星期六）上午9時起，地點於花壇長沙村舊營區，內容包括全天候的闖關遊戲送獎品、竹玩手作、竹筍料理評比和農產美食品嘗。
顧勝敏表示，花壇許多農民以種植筍子為生，尤其麻竹筍、綠竹筍還有滋味偏甜的甜龍筍，筍農陳鴻謨種了四十多年筍子，以有機栽培方式種植一甲地的竹子，另一位附近筍農宋成則種植「甜龍筍」，來自雲南的筍種個頭又肥又大卻很鮮脆，而且久放不老，也是饕客最愛。
▲炎熱的夏天來碗清爽可口的筍子湯最實在。（攝影／顏永欽）
喜歡嘗鮮的消費者也別錯過，在地餐廳業者推出竹筍大餐，「公雞四十八番」有竹筍桌宴像是蒜香燜筍、竹筍雞湯、筍子湯和冷筍等。「筑園」餐廳除了招牌脆皮雞，涼拌沙拉的綠竹筍原味最好吃，燜筍是古早味料理，麻竹筍用來做湯或炒飯最對味。「鄉親園海鮮餐廳」最具特色的竹筍香腸則是店家經過兩年研發而成，吃起來口感是清爽十分少見。「爆炸雞台灣料理」的雞料理加入筍子或干貝鮑魚等不同食材，湯頭鮮甜令人驚豔。「黑貓砂鍋魚頭」以濃郁美味的魚頭鍋聞名，頗受歡迎的「酒家菜」魷魚螺肉蒜，裡頭就有大量的竹筍提味，清爽脆甜的筍子讓整鍋湯頭更鮮甜好喝。
▲筍農每天日出而作，要趁著太陽未起或剛升起時刻挖好竹筍才好吃。（攝影／顏永欽）
必遊景點花壇鄉農會經營的「茉莉花壇夢想館」，是近兩年熱門的網紅打卡景點，彩繪浪漫歐風香茉莉大道拍照個個都是網美。夢想館是全台唯一以茉莉花為主題的休閒園區，遊客也參加各種DIY體驗如花田採花、盆栽DIY、彩繪茉莉花罐、手作茉莉烘茶等，還能品嘗最新研發的茉莉花咖啡，咖啡香與茉莉香巧妙融合，香醇風味令人齒頰留香。
▲鄉長顧勝敏（左一）和農會總幹事顧碧琪（左二）等人力邀民眾到花壇一遊，（攝影／顏永欽）
此外，200年歷史的老欉土芒果樹、曾經名動一時的三春老樹，都是花壇著名景點，全台唯一戴官帽的福德老爺，更充滿了傳奇有趣的故事，都值得一遊喔！
