【TraNews全球新聞記者蔡聰挺/苗栗報導】
台灣的養蜂農都稱為台灣的游牧者，非常辛苦，必需隨着花季，由南向北的花區移動。所採的蜂蜜以龍眼蜜及荔枝蜜為多，尤以龍眼蜜最受國人喜愛，所以每年農會都會舉辦龍眼蜜品質評鑑，評選出特等、頭等的項目，頒發奬牌、奬金作為鼓勵。
2021年台灣省養蜂協會因為全省蜂農的收成比往年多出不少，限於評鑑所編列的預算有限，採報名參加的蜂農以抽籤的方式限定參加評鑑的點數，讓沒抽中的蜂農沒能參加，難免會有遺珠之憾。另外首次舉辦荔枝蜂蜜比賽，讓消費者多了一種比賽蜜可以選擇。
苗栗縣卓蘭坪林極機蜜以定置的方式養蜂，不必隨着花季南征北討，像遊牧民族一樣追隨草而居，但是因為地區花蜜的限置，一個地方可以養蜜蜂的數量受限，有量的限制，而且只有百花蜜，不會單種花蜜的出現。之所以以定置法養蜂蜜的原因，極機蜜劉老闆表示，自己喜歡喝蜂蜜，所以工作之餘便會在附近找尋野蜂蜜，但是要看機會，而且不穩定，找到採收一次，可能蜂群就會移走，要再另找蜂巢。
約6年前事業由公子承接，開始專心養蜂，經過細心的觀查，了解蜜蜂的生態與習性，能隨着地區的花況，機動調整地區蜜蜂的數量，達到最佳的效益，目前有約50箱蜜蜂，分三區定置養殖，每3-4個月收蜜一次，採收完全成熟的蜂蜜，水份約在20%以下，不需再經過濃縮的過程，能保存較高的酵素酶、氨基酸等。曾經養過野蜂，但不穩定，已改養西洋蜂。
每年端午節採收一次，中秋節看花況，有時可以採收一次，冬至前採收一次，其他留給蜜蜂作糧食，不餵糖水。目前門市內有百花蜜、蜂巢蜜、花粉、檸檬乾、蜂蜜水、蜂蜜檸檬水等，預約可以提供蜜蜂生態導覽、蜂臘吸管DIY等。有到附近休閒的民眾或有興趣的民眾可以預約體驗。
