【TraNews全球新聞記者顏永欽／台中報導】
年節將屆，年菜及禮盒市場活絡，知名蔬食餐廳寬心園一口氣推出圍爐年菜、寬心富貴糕禮盒，更與世界麵包冠軍師傅吳寶春攜手推出「同心引力 聯名新年禮盒」，讓消費者年菜吃得更健康養生，送禮面子裡子兼顧更貼心！
▲寬心園年節禮盒與吳寶春合作，送禮自用都合宜。（攝影／顏永欽）
寬心園董事長黃瓊瑩表示，蔬食潮流是目前當紅新趨勢，一向深受歡迎的寬心園外帶年菜，即日起開始預購，110年12月31日前現金、紙本五倍券購買，還可享3299元的優惠價(111.1.1後現金、紙本五倍券3599元，原價3800元)，全台限量500套售完為止。
▲外帶年菜養生健康也美味。（攝影／顏永欽）
今年寬心園的金虎納福外帶年菜，主打5～6人份的小家庭年菜，菜色包括御膳佛跳牆(全素)、飄香彩猴菇 (奶素|猴頭菇為奶素，可改全素)、松露什蕈飯(全素)、福壽迎長年(全素)、桃膠銀耳露(全素)，共五道菜品。不但健康養生也兼具美味，例如松露什蕈飯，松露飄香氣味濃郁，融入泰國茉莉香米，小火燉煮入味後再以大火蒸熟保留松露香氣。
▲松露什蕈飯（攝影／顏永欽）
而以嚴選純正黑麻油、精挑節氣老薑、新鮮送達非基改豆包軟綿細嫩，及堪稱滋補聖品，圓潤飽滿、甜香味濃郁的龍眼乾，加上新鮮長年菜的「福壽迎長年」，經烹調煨煮釋放出食材香味，自然甘甜，也有象徵長命百歲的吉祥意涵。
寬心園執行長張志遠說，受到中秋聯名月餅大受好評鼓舞，此次再度與吳寶春共同推出「同心引力 聯名新年禮盒」，其中「甜漬福虎」桂圓｜紅棗｜酥餅，採摘自然的甜、以時光釀漬，蜜出世界冠軍的心意，搭配低糖低油脂製作的酥餅，讓吃甜甜也能零負擔；「金鑲如意」南瓜｜乳酪｜酥餅，滋味香酥不甜不膩。禮盒還搭配台灣人最愛的南棗核桃糕，棗泥濃郁細緻的香氣與核桃特有的清脆口感結合，入口後回味無窮。
▲禮盒含桂圓紅棗酥和南瓜乳酪酥餅及南棗核桃糕等組合。（攝影／顏永欽）
而海峽兩岸十大名廚施建瑋總監領軍金牌廚藝團隊，由主廚們親手製作的「寬心富貴糕禮盒」春節限定版，富貴糕嚴選用料，採用台灣水磨糯米加入「精品堅果」可夫萊綜合堅果、柴燒桂圓、遵循古法純正麥芽…等食材精心研發而成，口感Q彈不黏牙，內餡飽滿豐富，甜而不膩的滋味是點心首選，尤其堅果是使用8小時低溫烘焙，鎖住堅果營養的「可夫萊」雙活菌專利堅果(杏仁/腰果/核桃/胡桃/開心果)，另添加納豆菌及乳酸菌，以市面上最頂級的堅果增添外香內軟的誘人口感。
▲冬季新菜色以暖心鍋為主，拿鐵鮮蔬鍋附贈拿鐵咖啡，讓客人自行添加。（攝影／顏永欽）
至於冬季新菜色「暖蔘獅子頭」、「拿鐵鮮蔬鍋」，張志遠說，前者以蔘鬚及鮮蔬熬煮濃郁高湯，加入寬心人氣招牌-植物肉獅子頭煨煮入味，滿滿的植物肉搭配蔘氣十足的養生風味；拿鐵鮮蔬鍋以天然蔬菜加入昆布、香菇..等真食材熬煮成高湯，加入主廚嚴選燕麥植物奶融合為湯底，濃郁的植物奶香慢慢加入現磨咖啡，散發濃、醇、香的拿鐵火鍋，喜歡嘗鮮者別錯過了。
《寬心園精緻蔬食料理》
寬心園台北安和店 台北市仁愛路四段345巷4弄51號 02-27218326
寬心園文心公益店 台中市南屯區文心路一段435號 04-22516182
備註：可依據客人的需要來指定提貨時間及地點，時間自小年夜至大年初二
