【TraNews全球新聞記者蔡聰挺/新竹報導】
從國中開始就立下要成為烘焙師傅的志願，並認真的執行，向目標勇往邁進，在校期間並到烘焙店打工。服完兵役之後，便直接進入烘焙業，原想從事麵包工作，但是店家沒有缺，但有甜點的職缺，誤打誤撞進入甜點業，因而愛上甜點。
有了工作便前始存錢，作為進修的資金，為了能到日本上藍帶的課程，也開始進修日語，並通過4、5級的語言鑑定考試，約26歲時花三個月在日本藍帶學校取得藍帶甜點證照，屬於精進班，將時間作壓縮，非常辛苦。尤其有日籍及法籍老師。回到新竹便將甜點作為一生的工作，2018年12月中旬竹北市福興東路二段玻璃糖精緻西點屋開始營業。
由於新的品牌，知名度不够，最初的兩年非常辛苦，年輕劉老闆表示，曾經一天的的營業額只有幾百元。終於與慈母撐了下來，一年中除了農曆年休息外，全年無休。之後因為品質受到消費者認同與肯定，慢慢有了起色。產品口味比較偏日式，原材料也大部份來自日本。並且走健康路線，減糖不膩。
老闆表示，小時候喜歡吃糖果，所作的產品是甜點，所以以柑仔店裝糖果的玻璃罐來的靈感，取名「玻璃糖」，店內也有一個玻璃罐，內放特別挑選古早味的糖果，與消費者分享。店內有蛋糕、小蛋糕、餅乾、馬卡龍、鳯梨酥、飲料、咖啡、水果茶、養生茶、牛奶等，可以內用、外帶，3公里以內一定量訂單可外送。2樓有會議空間可以外借，費用可以全額抵消費，作為會議、桌遊、手作教學、讀書會、產品發表之用。約可容納30人左右。需提前預約。
玻璃糖精緻西點屋的強項是客製化蛋糕，只要有圖案或主題，可以為消費者特製專屬的蛋糕，平面或立體裝飾，如果沒有想法，店內有很多曾經作過的圖案可供參考。需提前兩週預訂。已經有12月份的訂單。要給壽星一個驚喜，試一次便會愛上他。另有禮盒、應節產品。
最特殊的應該是老闆獨創的「互動公仔蛋糕」，2021年10月中旬推出，受到熱烈迴響，在享用蛋糕的同時，可以依據所附送的故事書，自己看故事或由父母讀故事書，以了解蛋糕上故事。很新鮮吧！只有玻璃糖精緻西點屋有。
