【Tra News大台灣旅遊網全球新聞／記者顏永欽台中報導】

距農曆新年還有一個半月，為了滿足民眾除夕圍爐年菜需求，餐廳紛紛推出外帶服務，熱騰騰的現做料理傍晚帶回家馬上能享用，台中知名的「漁人船釣海鮮餐廳」不但有3種價位年菜，1月底前預訂還能享有早鳥優惠折扣。此外，季節限定「烏魚宴」也是入冬餐桌上最當令的季節料理，從砂鍋魚頭到烏魚膘、烏魚腱、烏魚羹一應俱全，現在品嘗最對味喔！▲漁人船釣海鮮餐廳外帶年菜可享早鳥優惠。（攝影／顏永欽）

位於西屯區安和路上的漁人船釣海鮮餐廳，是西屯區老字號餐廳，早年在福科路上，新鮮的漁獲食材和道地的手路菜料理，深受中科新貴們的喜愛，不論聚餐宴客都是首選餐廳，近年搬至安和路上，交通便利停車方便，也吸引不少老顧客和附近工業區、住家客人青睞。▲季節限定烏魚宴大餐現在是嘗鮮最佳時間。（攝影／顏永欽）

在歲末年終各家餐廳強打年菜之際，漁人船釣海鮮餐廳也於即日起開始接受消費者預訂，老闆娘說，除夕當晚圍爐宴幾乎被預訂滿座，為了讓向隅者也能吃得開心，因此提早開放外帶預購，價位包括3700元（早鳥價3500元」、4800元（早鳥價4500元」、6300元（早鳥價6000元），以及十多道280元起至1100元的單點大菜，其中3700元有五道菜色，4800元有七道料理，6300元則有九道大菜，從四、五人的小家庭到滿滿一大桌十人份應有盡有，供應時間從除夕到大年初五皆可預訂取餐，連初二回娘家的桌宴都幫你準備好了。▲甜美的大蝦為年夜飯增加喜氣。（攝影／顏永欽）

大紅喜氣的醉蝦和吃飽的主食米糕是年菜必備，3700元就能嘗到養生益膳鮮醉蝦、櫻花繽紛蝦米糕、元氣食足滿潭香（雞湯）和祥龍獻瑞海上鮮、諸事圓滿萬巒蹄等；4800元菜色則再加上頭路海灣帶子羹和雨來芙蓉美福袋；6300元則再增加鮑貝排骨栗子燒和迎春納福開味拼，並加贈漁人美甜點一份，象徵十全十美。▲吃飽也吃巧的櫻花蝦米糕是年菜桌上必備主食。（攝影／顏永欽）

至於備受饕客喜愛的菜色料理，老闆娘說，像是醉蝦就選用大蝦再以用中藥提味，蝦肉肥美湯汁鮮甜帶著微微的紹興和藥膳味；米糕鋪滿櫻花蝦幸福感十足，雞湯有著蛤蜊鮮和蓮子甜，清蒸石斑肉質新鮮又清甜，還有香Q彈牙的萬巒豬腳、象徵福氣的福袋和CP值超高的鮑魚排骨栗子燒。▲烏魚沙鍋魚頭濃郁鮮美。（攝影／顏永欽）▲烏魚肉口感好滋味佳。（攝影／顏永欽）

饕客也別錯過了季節菜色，入冬後首推烏魚宴大餐，砂鍋烏魚頭以炸魚頭搭配扁魚酥和蔬菜熬煮的湯頭，甘甜入味；麻油香爆烏魚膘滑嫩鮮香入口即化，烏魚腱則以醬燒爆炒嚼勁十足，而烏魚肉裹粉酥炸後勾芡料理的羹湯，充滿台式風味。烏魚宴大餐包括烏魚砂鍋魚頭、烏魚羹、清蒸烏魚、麻油烏魚膘、烏魚腱、米糕、筍糕、烤雞、醉蝦、炒時蔬和水果盤，滿滿一大桌，季節限定5000元，平日用餐可享9折優惠。

▲烏魚膘軟嫩滋補有麻油香。（攝影／顏永欽）

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