綜合 美食

傳統與現代並行的堅持

商品種類眾多,人氣招牌商品是芝麻粉。

現在還有出隨身包,讓外出的人也能方便食用喔!

春節要到了,店家也推出禮盒包裝,內容的品項,可以讓顧客自由選擇喔!
位於台中烏日啤酒廠對面的店家,年輕的老闆是第二代,第一代的爸爸媽媽以前每天從鹿港來台中販賣米香,後來才決定搬家到台中來,現在由第二代的年輕人傳承製作販售。

進到店裡,會不時的「蹦」一聲,原來這家店的產品都是自己製作的,會出現「蹦」一聲,是代表已經好了,可以進行下一階段,另外老闆也分享了挑選了小技巧,杏仁粉如果沖泡後,完全沒有沉澱,那麼就要注意了,有可能是添加物太多。

另外店裡有個產品很特別─「藜麥」,許老闆說,這是這兩三年才有的新產品,台灣種植的人大多都是原住民,原因是因為以前藜麥是原住民用來當作釀酒的酵母,後來發現營養價值高,現代人才把它拿來沖泡,想要嘗鮮的民眾,歡迎前往。

 

 

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