【記者林雅涵／2017-11-11屏東市報導 】屏東縣政府辦理「2017屏東粄條文化節」今天於屏東公園起跑，活動連續2天於上午11點、下午2點及3點分三個時段提供免費美食試吃，現場還有客家產業展售活動及多場音樂表演，吸引大量民眾湧入現場。

　　粄條節由音樂交響詩開場，然後由屏東縣政府吳麗雪副縣長與本活動代言人吳鳳一起製作粄條甜湯，為粄條節揭開序幕。縣長吳麗雪表示，屏東縣政府從2015年開始舉辦粄條節活動，以「粄條三兄弟」為主題，推廣客家人的「面粕粄」、閩南人的「粿仔」與新住民的「河粉」，以這三種不同風味卻又相輔相成的米食文化，來展現屏東飲食文化的融合與多樣性。

　　今年活動輔導與參與店家從去年9間增加到20間，同時也透過巧思把屏東在地的食材融入料理當中，我們希望透過辦理粄條文化節，把傳統美食重新包裝，把庶民米食文化再提昇，吸引更多的族群遊客來屏東、帶動地方周邊產業經濟與營收，屏東縣政府也要感謝所有業者的參與與支持，才能夠讓粄條文化節活動愈來愈盛大。

　　活動周邊也有相當豐富的活動內容，「粄食老歌卡拉ok」農具體驗區，民眾可以現場看到傳統的稻米打穀機、體驗石磨磨米漿的趣味、以及復古風情的古早味廚房，同時還有麻糬、面帕粄親子DIY與大家同樂；縣府為粄條節前的暖身活動-「粄條三兄弟在哪裡？」圖文徵稿成果展，欣賞創作者用文字或圖畫道出對屏東粄條的記憶，活動內容相當豐富精采。

　　另在11月25日也將在六堆客家文化園結合「粄條三兄弟在哪裡？」圖文徵稿比賽頒獎典禮，並再次帶領民眾體驗多元與創新的飲食文化。屏東縣政府邀全國民眾在活動期間攜家帶眷一起來吃美食、聽音樂、遊屏東。（圖／2017屏東粄條文化節提供）