高雄70老店汕頭泉成火鍋首度揮軍台中，台中消費者現在也能嘗到飄香超過一甲子的招牌扁魚沙茶風味火鍋，同時也為台中消費者打造台中店獨享的海陸肉肉套餐和肉食狂歡霸王套餐等，即日起也推出開幕優惠活動，贈送餐廳招牌沙茶醬開幕禮。

▲汕頭泉成火鍋首度進軍台中，以招牌沙茶鍋及豐富肉品海鮮吸客。（攝影／顏永欽）

　　創立於民國32年的汕頭泉成火鍋，以招牌扁魚沙茶鍋底、大份肉盤、澎派海鮮盤、手作沙茶醬深受好評，70多年來歷經千百萬雙碗筷挑剔流傳至今，讓許多嚐過的高雄人一輩子回味，也是許多在異地工作遊子最想念的家鄉味。

▲鮮美湯頭和豐富肉品蔬菜令人垂涎，左邊的沙茶鍋歷久不衰，右邊的元氣卜卜鍋則有50顆蛤蜊讓客人吃個過癮。（攝影／顏永欽）

　　企劃部張延兆說，扁魚沙茶湯頭的美味秘密，是以油酥過的扁魚尾青蝦，搭配獨家秘製的沙茶湯頭熬煮，加入鹹芥菜和番茄片增加清爽度，建議先喝湯品原味，再搭配海鮮、肉品和鮮蔬等享用。

　　而招牌手作沙茶醬，是傳承超過一甲子的美味佐料，製作費時過程繁複，先以香酥扁魚、赤尾青蝦、油蔥酥、花生油、花生粉和中藥材及多種秘製香料等拌炒，再研磨成細顆粒狀，口味不油膩且富有層次韻味，搭配火鍋或拌飯拌麵都好吃。

▲位於新光三越中港店十樓，座位寬敞氛圍輕鬆舒適。（攝影／顏永欽）

　　8月下旬才開幕的汕頭泉成，是首次進駐百貨公司，在台中新光三越十樓以全新的「沙茶潮鍋」概念，挑戰台中鍋鍋控的味蕾，汕頭泉成二代店，主打精緻肉盤、五行彩蔬、風味鍋底、豪華海鮮船的個人涮涮鍋套餐，搭配汕頭泉成招牌手作沙茶醬，要讓消費者品嚐最潮的老店鍋物滋味；同時也特別為台中消費者推出多款超值海鮮及肉品組合，既可省荷包又能滿足口腹之慾。

▲客人可加點各種小菜火鍋料和熟食，尤其手工三餃包括燕餃、魚餃和蛋餃，都是手工精製。（攝影／顏永欽）

　　為慶祝開幕，凡家裡有民國32年出生的阿公、阿嬤、阿爸、阿母，還是有來自高雄來的鄉親朋友，或是名字內有”泉”或”成”的消費者，在開幕慶第二波活動中，即8/26～8/30 雙人同行來店用餐，只要符合三個條件其中之一，出示身分證件，即送【招牌手作沙茶醬】小罐乙份，每日限量20份，優惠活動擇一使用。（攝影／顏永欽）
地址：台中市新光三越中港店十樓，電話：04-2259-0158，營業時間：平日11：00～22：00、假日10：30～22：00。

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