9月7日，2019鯉魚伯公文化祭在東勢永安宮熱鬧舉辦，由台中市客委會主委江俊龍、立委江啟臣、東勢區長翁培真、17位在地里長、永安宮主委李益盛等，帶領信眾向「鯉魚伯公」及「石母娘娘」祈福，為孩童配戴祈福絭，護佑小朋友平安長大。祭典結束後，廟方分送108台斤鯉魚米糕讓鄉親「吃平安」，與會貴賓們還進行「永護民安」牌匾揭牌儀式，表彰鯉魚伯公神蹟顯赫。

        台中市東勢區的永安宮後方有一道用石頭砌成的䃗崁，由於外型像一隻鯉魚，所以又稱「鯉魚伯公廟」，廟旁祀奉石母娘娘，中秋節是石母娘娘誕辰，東勢鄉親會帶著小孩到廟裡「戴絭」或「換絭」，以祈求小孩平安長大。活動另於鯉魚伯公公園舉辦一連串藝文活動，有兒童劇團大腳丫劇團表演、品茶文化藝術、風鈴彩繪、書套彩繪、筆袋拼貼、鑰匙圈等4種文化藝術DIY，以跨界藝術觀點呈現在地人文特色。

       陳銘儀老師帶領8位優秀茶人參與這次茶會，陳銘儀老師表示：品茶文化的茶會以鯉魚概念呈現，也是第一次戶外茶席，藉由茶事行銷東勢，最能展現寂靜與美麗的客家文化面象。隨著環境與季節，茶人會佈置不同的茶席，讓茶與人幻化出不同的氛圍，一直是我想追求的，把書畫，音樂結合茶，就是這次活動的最大亮點！陳銘儀老師目前在三義有一個藝術工作室及茶事空間，從事一些茶道具，席方之類的文創及水墨創作。 

      師生聯合的茶席是活動現場的亮點，就是將點茶、插花、掛畫融入茶席，可謂將茶文化的美學推至極致，精心設計此茶席的左芳儒老師是陳儀銘老師的工筆畫學生，他表示：茶藝、香藝、插花與掛畫是密不可分的，宋代文人把點茶、焚香、插花、掛畫四藝融入生活，這不僅是當時文人追求雅致生活的一部分，更是體現中華茶文化的展現的美學。茶文化的美學，應該有視覺、味覺得滿足，所以茶席用工筆精心設計，擺設水盤，讓畫中的花猶如映在水中，再擺一盆插花，不僅表現茶人心境，更營造出豐富的視覺感受。宋代文人，品茗前會焚香，香氛讓身心沉靜，是第一層次味覺滿足，進而品茗，是第二層次的滿足。所以培訓將融合四藝，將日常生活提升至藝術境界，充實內在涵養與修為，在淺移默化中傳承中華茶文化，更完美展現客家傳統文化精髓。