【TraNews全球新聞記者顏永欽／台中報導】
乾式熟成牛是很多饕客的夢幻級美味，台中有餐廳「只送不賣」，只要客人「揪小團」用餐，就送14天或28天的熟成牛，而且8人同行就能獲得主廚桌邊服務，十分適合小型聚餐。
▲星饗道國際自助餐推出熟成牛排免費送好康。（攝影／顏永欽）
位於逢甲夜市商圈的星饗道國際自助餐，西餐主廚蕭凱澤端出14天及28天的乾式熟成牛排饕客級夢幻美味，獨門手法製成「熟成牛排」；蕭凱澤說，一般要享用熟成牛排都是動輒數千元的高單價餐廳，現在只要4人同行即加贈16oz 14天乾式熟成牛排(市價2,300元)，8人同行更加碼至28天32oz牛排(市值6,000元)。鎖定小型聚餐市場，抓住饕客的心。
▲熟成牛分為14天和28天，各具風味層次和口感（攝影／顏永欽）
客人一進入星饗道大門，即可看見色澤鮮潤的牛肉在精心打造的0℃~1℃的專業級乾式牛肉熟成設備中等待熟成，其風味與香氣都更加濃郁更有層次，為了讓饕客們更能感受到熟成牛的美料滋味，特選了大理石紋油花分布均勻的部位，讓熟成牛排更添風味及口感。
▲8人同行聚餐送28天熟成牛，還有大廚桌邊服務。（攝影／顏永欽）
而品嘗時建議五至七分熟，加上特選好鹽(喜瑪拉雅玫瑰鹽、精選海鹽、夏威夷火山鹽)及香烤蒜片，依個人喜好佐餐搭配食用，純粹的美味，讓人回味不已。平日晚餐及假日午、晚餐八人同行招待的28天熟成牛排，主廚現場以簡單的迷迭香煙燻或是刷上麥盧卡蜂蜜後乾煎，另外還附上烤時蔬及松露薯條。
▲冬季吃火鍋，搭配螃蟹最美味。（攝影／顏永欽）
其他餐點因應歲末聚餐季，除了海鮮之外，肉食族也不會失望，各國肉食經典從南洋風情的「羅旺子蜜汁豬五花」、美式風格的「BBQ烤雞」、「燒烤嫩肩牛里肌」、日式風味的「胡麻烤鮭魚」，還有「德國帶骨香腸」及中式的「醬燒風味叉燒肉」，還有蓮藕紅棗豬腳、黑金養生雞湯、麻油雞炊飯等等溫補的料理。
此外，11月16日起，推出天天吃美食‧夜夜饗優惠活動，週一憑名片加碼憑名片送「豬牛壽喜燒」；週二身分證有三個2，加贈50元麵包券；週三女王駕到，女性即贈咖啡小禮；周四台中市民四人同行百元麵包帶回家；週五國、高中及大學生出示學生證享9折優惠。
【星饗道國際自助餐】04-2706-1618
