【TraNews／記者劉立文報導】「盒子蛋」、「超大塊牛肉麵」…最近彰化市兩家店家，都因為彰化市市長邱建富前往品嘗美食留下照片留念，而在臉書上爆紅，讓邱市長意外成了美食代言人，對於此一「無心插柳」的情形，邱市長說，並非刻意替誰推銷，主要是基於兩家店都很有特色，義務為其代言，就好像在替彰化美食行銷，何樂而不為！
如果未見諸文字，乍聽「盒子蛋」的名字，可能會霧煞煞，不知賣的是什麼蛋？原來，位於彰化市南校街與旭光路口的商家，賣的不過是市面最常見的茶葉蛋，只因老闆張焜庭基於環保與創意，用紙盒取代塑膠袋，作為包裝之用，因而取名為「盒子袋」。
日前邱市長又到一家位於四維路、新開幕的牛肉麵店，為老闆施政廷打氣，也讓此一訊息在臉書廣為流傳。這家麵店販售的牛肉塊，較平常的牛肉麵店大出許多，老闆在美國經營肉品加工事業有成，由於一直有開設牛肉麵店的「夢想」，因而在籌備多時之後，在故鄉彰化市開設了牛肉麵店，由於有其故事性，邱市長也義務的為其「加持」！
邱市長強調，彰化市的美食不勝枚舉，凡是有一定特色，且有勵志或實現夢想等意義的故事元素在，他都會義不容辭樂意加以支持與代言，畢竟，如能因此增加具有特色與前景的店家，兼刺激在地經費，有利於地方，他責無旁貸！（圖／彰化市公所提供）
